چلو گوشت
مراحل تهیه
- 1
ابتدا پیازها را پوست گرفته شسته و خرد میکنیم بعد در ظرف مورد نظرمون کمی روغن ریخته و پیازها را به آن اضافه میکنیم و تفت میدهیم تا سبک و شفاف شوند در ادامه مقداری زردچوبه به پیازها اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم تا با پیازها یکدست شوند
- 2
بعد گوشت را اضافه کرده و کمی تفت میدهیم تاگوشت تغییر رنگ دهد و کمی سرخ شود فقط کمی 💥زیاد تفت دادن گوشت باعث سفت شدن آن می شود 💥در صورتی که میخواهید چلو گوشت خود را با رب گوجه درست کنید بعد از کمی سرخ شدن گوشت رب را به آن اضافه کرده و تفت میدهیم تا خامی رب گرفته
- 3
زعفران و سیر و چوب دارچین و برگ بو را اضافه میکنیم 💥به خاطر وجود زعفران و دارچین بو و طعم سیر احساس نمی شود 💥حدود ۳ تا ۴ ساعت زمان برای پخت نیاز است در ۳۰ دقیقه پایانی پخت گوشت نمک و فلفل سیاه آن را اندازه میکنیم و پس از آماده شدن آنرا با برنج آبکش شده ساده ، زعفرانی یا باقالی پلو سرو میکنیم
نوش جان - 4
شود. بعد یک لیوان آب اضافه کرده و حرارت را کم کرده تا گوشت با حرارت ملایم بپزدسعی کنید که در قابلمه را که گذاشتین دو تا دونیم ساعت اصلا برندارید تا گرما و بخار از بین نرود بعد از این مدت
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
چلو گوشت (ماهیچه) به سبک پسران کریم مشهد 🍖
#سرآشپز_طلایی#پر_کالری#ماهیچه#گوشت_قرمز#سیر#پیاز#دارچین#چلو_گوشت MEDIA -
شوید پلو با چلو گوشت زعفرونی در زودپز
#چلو_گوشت #دارچین #برگ_مو #زودپز #زعفران #چلو_گوشت_زعفرانی #گوشت #شوید_پلو آندیا خلیل پور -
-
چلو گوشت مجلسی 😋
این غذای خوشمزه را به صورت مرسوم با گوشت گوسفندی می پزند.#گوشت_گوسفند#چلو_گوشت#دارچین#زعفرون Aida -
چلو گوشت
من تا حالا چلو گوشت رو با رب درست نکرده بودم ،به نظرم متفاوت بود والبته خوب هم شدممنون از دوست عزیزم @saeideh Azam -
-
چلو گوشت
چلو گردن بیشتر توی خونه ها بارب درست میشه و توی رستوران ها با مقدار زیادی زعفران .😋من همیشه بدون رب درست میکردم این بار با رب هم تست کردمش.😊 بنظر من طعم خوب چلوگوشت با برگ بو و زعفران عالیه.زدن رب حالت خورشتی بیشتر بهش میده تاثیر دیگه ای نداره.#سرآشپز_طلایی #شام_مجلسی #خورشت #چلو_گردن Saeideh -
چلو گوشت به سبک پسران کریم
افکار منفی تو را از نعمتهایی که حق الهی توست محروم میکند، هر فکر منفی برخواسته از باورهایی منفی و بازدارنده از کودکی توست، آنها را با باورهای مثبت جایگزین کن و در مسیر زیباتری گام بگذار...می شود ها را به درونت بیاموز...#سرآشپز_طلایی#چلو_گوشت دلارام -
-
چلو گوشت رستوران
#سرآشپز_طلایی#چلو_گوشت#رستورانگوشت گردن یا گوشت گوسفندی بهترین نوع گوشت برای تهیه این غذا می باشد، اما در صورتی که گوشت تازه گوساله نیز استفاده شود، می تواند طعم چلوگوشت را لذیذ و خوشمزه کند، زیرا در صورتی که گوشت گوساله تازه نباشد، چلوگوشت بعد از پختن کمی سفت خواهد بود، همچنین در صورت تهیه چلوگوشت با گوشت گوساله از گوشت سردست استفاده نمایید. Mohsen -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
چلو گوشت مجلسی
#چلو_گوشت#غذای_سنتی#آشپزی_ایرانی#غذای_مجلسی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی ناهید جون@cook_27251995 Roya -
-
-
-
-
-
طرز تهیه چلو گوشت بدون رب
چلو گوشت یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است. این غذا یکی از غذاهای اصیل و قدمت دار کشورمان است که با گوشت گردن ، ماهیچه و … تهیه می شود و بیشتر در مراسم های مهم و رسمی سرو می شود. در این آموزش بهترین روش پخت چلوگوشت را برای شما آماده کرده ایم. چلو گوشت با روش های مختلفی طبخ می شود که بهترین انواع آن عبارتند از چلوگوشت پسران کریم و چلوگوشت مجلسی . با مواد لازم ذکر شده در این دستور می توانید برای ۴ نفر چلو گوشت تهیه نمایید. Hamdore Sh -
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (50)