کیک شکلاتی بدون فر و همزن

Sayeh
Sayeh @cook_16821894
تهران
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۸ کیک یزدی
  1. 1 لیوانشیر گرم:
  2. 1 قاشقآب لیموی تازه :
  3. 2 عددتخم مرغ :
  4. 3/4 لیوانشکر:
  5. 3/4 لیوانپودر کاکائو
  6. 2 قاشق چایی خوریوانیل :
  7. 1 و 1/2 ق چبکینگ پودر :
  8. 1/4 ق.چجوش شیرین :
  9. 1/4 ق.چنمک :
  10. نصف لیوانروغن :
  11. نصف لیوانآب جوش: کمی کمتر از
  12. شکلات تخته ای یا چیپسی
  13. آرد :یک و نیم لیوان

مراحل تهیه

  1. 1

    یک قاشق لیمو رو به شیر ولرم‌ اضافه کنید بذارید کنار تا۱۰ دقیقه بریده بریده میشه(پنیری)

  2. 2

    قابلمه(فر دستسازخانگی) رو بذارید رو گاز و زیرشو‌ کم کنید

  3. 3

    آرد و بکینگ پودر و جوش‌ و نمک‌ رو سه بار الک کنید و کنار بذارید(این مرحله رو حتما انجام بدید خیلی تو پف کیکتون‌ کمک میکنه)

  4. 4

    به تخم مرغای‌ به دمای محیط رسیده دانیل رو اضافه کنید و ۵ دقیقه با چنگال هم بزنید

  5. 5

    شکر و روغن ‌ رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا کرمی و کش دار بشه

  6. 6

    شیر بریده شده رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا محلول یکدست بشه

  7. 7

    پودر کاکائورو‌ رو موادتون‌ الک کنید و هم بزنید تا جایی که یکدست بشه

  8. 8

    آرد رو بازم تو سه مرحله الک کنید رو مواد و در یک جهت هم بزنید

  9. 9

    مرحله آخر آب جوش رو اضافه کنید و هم بزنید و بعدش شکلات تخته ای ها رو توش‌ بریزید

  10. 10

    مواد رو تو لیوان یکبار مصرف بریزید‌ و بچینید تو قابلمه (#فردستازخانگی)

  11. 11

    بعد نیم ساعت تست کنید اگه آماده بود خارج کنید بعد یه ربع لیوان یکبار مصرفارو‌ ببرید و کیکارو‌ بدون قالب‌ بذارید بافت خوشمزه ایی داره 😍

  12. 12

    عکسای من به خاطر این اینجوری شده که شکلات تخته ای نداشتم و یه شکلات نانی خرد کردم‌ و به موادم زدم اگه شکلات تخته ای باشه وسط کیکتون باز میشه 😍😍😍

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Sayeh
Sayeh @cook_16821894
در
تهران
عاشق آشپزی متنوع‌ و‌ ایرانی عکاسی غذاهام‌ زیاد حرفه ایی نیست ولی این چیزی از خوشمزگی غذاهام کم نمیکنه😉
بیشتر

نظرات (4)

نیره اعظم زنجانی
نیره اعظم زنجانی @zanjani
خیلی عالیه عزیزم نوش جونتون باشه این خوشمزه 👏👏♥️♥️

دستورهای مشابه