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Ingredientes

  1. 540 gazúcar
  2. 450 gagua
  3. 165 gglucosa
  4. 750 gvino blanco dulce
  5. 2 piezaslimón
  6. 3 Piezasnaranja

Paso a paso

  1. 1

    Llevar el agua y el azúcar a fuego para obtener un jarabe y en un recipiente colocamos el jugo de limón, el jugo de naranja y el vino, agregamos el jarabe Y por último la glucosa.

  2. 2

    En un recipiente grande colocamos el hielo para agregarle un poco de sal gruesa esto hará que se mantenga frío.
    Colocamos el bowl con la mezcla de jugos encima del hielo y comenzamos a girar.

  3. 3

    Seguimos girando el bowl con la mezcla hasta que está se cristalice.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Fátima Guadalupe Hernández Blas
Estudiante de gastronomía de la UTVCO
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