به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۴ نفر
  1. 1 عددسینه ی مرغ
  2. 1 عددران مرغ
  3. 1 عددپیاز بزرگ
  4. دنبه گوسفندی نصف کف دست
  5. 2 ق غزعفران دم کرده به
  6. نمک و ادویه و زردچوبه به مقدار لازم

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    اول گوشت مرغ رو همراه دنبه چرخ میکنیم و کنار میذاریم بعد پیاز رو رنده کرده و آبشو کامل میگیریم و به گوشت چرخ شده مون اضافه میکنیم

  2. 2

    بعد نمک و ادویه و زردچوبه و زعفران رو هم اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم تا مواد خوب به خورد هم برن و بعد مواد رو توی یه ظرف در بسته میذاریم و حدود یک ساعت داخل یخچال میذاریم

  3. 3

    بعد از یک ساعت کفت تابه ی مورد نظر رو چرب میکنیم و گوش رو داخل تابه باز میکنیم و بعد یک قاشق چوبی رو به آب میزنیم و باهاش کباب ها رو به قسمت های دلخواه برش میزنیم

  4. 4

    بعد شعله رو روشن میکنیم و با حرارت ملایم میذاریم تا سرخ بشه البته وقتی هر دو طرف کباب ها کمی تغییر رنگ داد با قلمو بهش زعفران و روغن یا کره میزنیم نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
shabnammostafazadeh
shabnammostafazadeh @cook_15825518
در
ارومیه منیم گوزل شهریم 😍😍😍😍😍😍

نظرات (19)

zahra.mv
zahra.mv @cook_19176090
سلام عزیزم.مرسی ازاین همه دستور خوبی که گذاشتین🙏⚘️یه سوال داشتم از خدمتت این مدل کوبیده خوشمزه تره یا اون یکی که بدون دنبه هست؟

دستورهای مشابه