کلوچه کنجدی بدون فر😉

Elh@m B@noo
Elh@m B@noo @e_l_h_a_m_c_o_o_k
Shiraz

#سرآشپز_طلایی
#کلوچه
#کلوچه_کنجدی
#کلوچه_کنجدی_بدون_فر
#شیرینی
#بدون_فر
#طالع_بینی
#آبان
#کوک_اسنپ
@KIANA_COOK

لبخند و گل و گلاب تقدیم تو باد
روزی همه از رنگ و لعاب تقویم تو باد

خورشید که میکند جهان را روشن
صد ماه و ستاره ، همه تعظیم تو باد

درودخوبان_پگاهتون_مفرح🌹
سلام به روی ماهتون 😍ایام به کام 😉آقا تو طالع بینی ماه تولدم اومده بود که یه دسر یا غذای جدید درست کنم داشتم تو کوکپد چرخ میزدم که ببینم چی درست کنم یهووو چشمم افتاد به کلوچه های کیانا گلی 😍لحنتیا بد جور بهم چشمک میزدن 😉 منم تا حالا کلوچه درست نکرده بودم گفتم نه نمیشه نمی تونی🙈 استرس داشتم که اصلا میشه نمیشه خلاصه دلو زدم به دریا و درست کردم خدا رو شکر نتیجه رضایت بخش بود با تشکر ویژه از دوست جون جونیم کیانا گلی 😍کیانا دوست دارم مرسی عزیزم بابت دستور عالیت🥰🥰

کلوچه کنجدی بدون فر😉

#سرآشپز_طلایی
#کلوچه
#کلوچه_کنجدی
#کلوچه_کنجدی_بدون_فر
#شیرینی
#بدون_فر
#طالع_بینی
#آبان
#کوک_اسنپ
@KIANA_COOK

لبخند و گل و گلاب تقدیم تو باد
روزی همه از رنگ و لعاب تقویم تو باد

خورشید که میکند جهان را روشن
صد ماه و ستاره ، همه تعظیم تو باد

درودخوبان_پگاهتون_مفرح🌹
سلام به روی ماهتون 😍ایام به کام 😉آقا تو طالع بینی ماه تولدم اومده بود که یه دسر یا غذای جدید درست کنم داشتم تو کوکپد چرخ میزدم که ببینم چی درست کنم یهووو چشمم افتاد به کلوچه های کیانا گلی 😍لحنتیا بد جور بهم چشمک میزدن 😉 منم تا حالا کلوچه درست نکرده بودم گفتم نه نمیشه نمی تونی🙈 استرس داشتم که اصلا میشه نمیشه خلاصه دلو زدم به دریا و درست کردم خدا رو شکر نتیجه رضایت بخش بود با تشکر ویژه از دوست جون جونیم کیانا گلی 😍کیانا دوست دارم مرسی عزیزم بابت دستور عالیت🥰🥰

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

بیست دقیقه
  1. 3 پیمانهآرد سفید (من آرد خبازی زدم دو قاشق کمتر)
  2. 3 قاشق غذاخوریخوری پر ماست شیرین
  3. 1 پیمانهشکر ریز
  4. 1 قاشق چایخوریبکینگ پودر
  5. 1 پنسوانیل
  6. 1 پنسپودر هل
  7. 1 پنسنمک
  8. 2 عددتخم مرغ
  9. نصف لیوانروغن مایع
  10. مقداری کنجد

مراحل تهیه

بیست دقیقه
  1. 1

    آرد و سه بار الک کرده و کنار میذاریم. بعد بکینگ پودر و ماست را با هم مخلوط کرده وچند دقیقه کنار می گذاریم تا حباب بزنه و حجیم شود....تخم مرغ،وانیل، پودر قند یا شکر رو پنج دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا کرمی وکشدار شود. حالا مخلوط ماست و بکینگ پودر رو هم اضافه کرده و مخلوط می کنیم و بعد روغن را هم اضافه کرده و باز هم میزنیم

  2. 2

    آرد ،پودر هل و نمک رو کم کم اضافه می کنیم و باقاشق هم می زنیم
    مایه حاصله یه مقدار از مایه ی کیک سفت تره ولی چسبنده اس پس برای رفع این چسبندگی نیازی به اضافه کردن مجدد آرد ندارید...
    روی ظرف رو یدونه نایلون کشیده و ۱ساعت در فریزر استراحت میدهیم.

  3. 3

    تو این فاصله شعله پخش کن را روی گاز میگزاریم به مدت یک ربع تا گرم شود....پس از این تایم استراحت خمیر کلوچه را از فریزر خارج میکنیم بعد دستمان را چرب میکنیم و به اندازه یک گردو از مواد کلوچه ای برداشته و با دست آن را صاف و گرد می کنیم و روی آن را کنجد پاشیده و با انگشت سطح روی کلوچه ها را از کنجد پر کرده و داخل تابه با فاصله می چینیم(کف تابه کاغذ روغنی بگذارید و حتما فاصله بین کلوچه ها را رعایت کنید که بهم نچسبن چون حین پخت پهن میشن)

  4. 4

    حدودا ۶ عدد کلوچه در ماهیتابه میتوانید بچینید بعد ماهیتابه را روی شعله پخش کن میگزاریم و به مدت۲۰دقیقه با شعله ملایم اجازه میدهیم تا کلوچه ها پخته شوند۲۰ دقیقه زمان برای پخت کلوچه ها کافیه بیشتر بماند کلوچه ها خشک میشوند. در پایان اجازه دهید کلوچه ها خنک شوند بعد از کاغذ روغنی جدا کنید در ظرف سرو چیده و به دلخواه تزیین کنید😉

  5. 5

    اینم بافت داخلش 👇👇

  6. 6

    به همین سادگی به همین خوشمزگی نووووووش جاااااان 😋😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Elh@m B@noo
Elh@m B@noo @e_l_h_a_m_c_o_o_k
در
Shiraz
❤️✨ آرزویم این ‌است ؛ ❤️✨ ڪہ دلت خوش باشد ... ❤️✨ نرود لحظہ‌اے از ... ❤️✨ صورتِ ماهت لبخند ... ❤️✨ نشود غصّہ ... ❤️✨ ڪَمی نزدیڪت ... ❤️✨ لحظہ‌هایت ... ❤️✨ همہ زیباو قشنگ ... ❤️✨ از خـدا مےخواهم... ❤️✨ ڪہ تو را ... ❤️✨ سالم و ... ❤️✨ خوشبخت بدارد ... ❤️✨ همہ عمر ... ❤️✨ و نباشی دلتنگ ... ❤️✨ و بدانی ڪہ ... ❤️✨ ڪَسی هست هنوز ...❤️✨ ڪہ تو را یاد ڪند ... ❤✨ به پیج آشپزی من خوش آمدید ❤✨
بیشتر

نظرات (113)

masoume valikhani
masoume valikhani @cook_19506164
دوست عزیز من این کلوچه رو درست کردم بسیار خوشمزه شده بود

دستورهای مشابه