Malbi Ayam khas Palembang

Anna Hadi_ant
Anna Hadi_ant @AnnaHadi_7185423
Kab. Tangerang

Malbi merupakan semur khas Palembang dan Sumatera. Lebih gurih daripada manis, semur ini kaya akan rasa. Biasanya bahan yg digunakan dari daging sapi, tp kali ini aq coba ikutin resep yg dari ayam, enak, manis dan gurihnya dpt dari santan.

Source : @iwuLan_14044039
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14878595-malbi-ayam-rumahan?invite_token=DF4BPqVmNPkmU52jEg6cS3nS&shared_at=1638427818

#IdeMasakku
#CookiesPlesiran_Palembang
#CookpadCommunity_Tangerang

Malbi Ayam khas Palembang

Malbi merupakan semur khas Palembang dan Sumatera. Lebih gurih daripada manis, semur ini kaya akan rasa. Biasanya bahan yg digunakan dari daging sapi, tp kali ini aq coba ikutin resep yg dari ayam, enak, manis dan gurihnya dpt dari santan.

Source : @iwuLan_14044039
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14878595-malbi-ayam-rumahan?invite_token=DF4BPqVmNPkmU52jEg6cS3nS&shared_at=1638427818

#IdeMasakku
#CookiesPlesiran_Palembang
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging ayam
  2. 2 lembardaun salam
  3. 1 ruaslengkuas, geprek
  4. 1 sdtgaram
  5. 1/2 sdtkaldu bubuk
  6. 2 sdmgula jawa sisir
  7. 5-6 sdmkecap manis
  8. 1 sachet (65 ml)santan instan
  9. 400 mlair
  10. Bumbu Halus :
  11. 6 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga harum, lalu masukkan ayam tumis hingga berubah warna, tambahkan air

  3. 3

    Masukkan bumbu, garam, kaldu bubuk, gula jawa, kecap manis, aduk rata dan didihkan, koreksi rasa, setelah mendidih masukkan santan dan masak hingga air menyusut dan kental

  4. 4

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anna Hadi_ant
Anna Hadi_ant @AnnaHadi_7185423
pada
Kab. Tangerang
IG : Anna Hadi AntFB : Anna Hadi AntTiktok : Anna Hadi Antseorang ibu rumah tangga dengan 4 orang anak, yg trz belajar dan berusaha untuk menghidangkan masakan yg terbaik untuk seluruh keluarga 🥰
Lebih banyak

Komentar (2)

DyahWuLan Bae
DyahWuLan Bae @iwuLan_14044039
Makasih mbak utk cooksnapnya ya 🙏🙏🙏

Resep Serupa