Fűszeres bulgur zöldbabbal - húsmentes
Ideális recept, ha valaki nem fogyaszt húst, húsmentes napokon, vagy - mint esetemben - nagymértékű húsos étel elfogyasztása után vacsorára levezetésképpen. :)
Nagyon egyszerűen elkészül és köretnek is tökéletes sültek mellé.
Fűszeres bulgur zöldbabbal - húsmentes
Ideális recept, ha valaki nem fogyaszt húst, húsmentes napokon, vagy - mint esetemben - nagymértékű húsos étel elfogyasztása után vacsorára levezetésképpen. :)
Nagyon egyszerűen elkészül és köretnek is tökéletes sültek mellé.
Elkészítés
- 1
Az apróra vágott vöröshagymát az olajon sóval és egy kis vízzel puhára párolom. Ezután hozzáadom a zöldbabot, a paradicsomszószt, paprikakrémet, aprított fokhagymát és a fűszereket, majd felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje a babot. Fedő alatt puhára főzöm, időnként pótolva a vizet és a fűszereket ízlés szerint.
- 2
Amikor késznek érzem a babot, pótolok hozzá annyi vizet, hogy éppen ellepje, felforralom. Hozzáadom a bulgurt, jól elkeverem, majd takarék lángon lefedve 3-4 percig még főzöm kevergetés nélkül. Ezután elzárom a tűzhelyet. Fontos, hogy hagyjuk rajta a fedőt még 15-20 percig, amíg a bulgur magába szívja a szaftot és megpuhul.
- 3
Tejföllel tálaltam.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Csirkemell tokány zöldbabbal és kaporral Csirkemell tokány zöldbabbal és kaporral
Ez a recept igazából egy könnyebb temesvári tokány, kaporral. Nekem csirkemellből még finomabb és hamarabb elkészül, mint a hagyományos verzió. Ajánlom mindenkinek!
-
Kapros-gombás zúzapörkölt Kapros-gombás zúzapörkölt
Gondoltam feldobom a hagyományos zúzapörit egy kis extrával. Éppen ideális az esős idő miatt otthon töltött napokra, mert ráérős recept, viszont alig van vele tennivaló és nagyon finom. -
Tejfölös-kapros zöldbab sárgarépával Tejfölös-kapros zöldbab sárgarépával
Szerettem volna összehozni a zöldbabfőzelék egészségesebb formáját, ami szénhidrátszegény diétába is beleillik és finom is. A étolajat zsírral helyettesítettem, habarás helyett pedig tejföl került bele. Köretnek is kitűnő, de könnyű főételként is tálalhatjuk. -
Zöldséges bulgur Zöldséges bulgur
Néha jól jön egy kis húsmentes étel. Ezt a recepret nagyon szereti mindenki a családban. Laktató és hamar elkészül. Egy gyors vacsorának tökéletes.
-
Rakott bulgur Rakott bulgur
Egyszerűen és gyorsan elkészíthető étel,amely nem csak finom, de sokkal egészségesebb is, mint a szokványos húsos rakottak🥰 kevesebb zsírt és kalóriát tartalmaz.
-
Húsmentes chilis bab Húsmentes chilis bab
Húsmentes napokra egy isteni finom chilis bab, ami gyorsan elkészül. #marcius2025
-
Paradicsomos- zöldséges bulgur Paradicsomos- zöldséges bulgur
Köretnek készült sült csirkecomb mellé, de önmagában is megállja a helyét. Minden egyben készül el a tepsiben.
-
Fűszeres pirított tofu Fűszeres pirított tofu
Egy nagyon gyorsan elkészíthető laktató étel. Tökéletes vacsorára vagy egy könnyedebb ebédre is. Pláne ha már meguntad a húst. Mi imádjuk bulgurral. Próbáljátok ki bátran!
-
Bulgur saláta - pirított káposztával Bulgur saláta - pirított káposztával
Igazi nyári könnyű laktató étel vacsorára vagy köretnek. Nagyon szeretem a harmonikus finom selymes ízeit.
-
Zöldséges-virslis ragu Zöldséges-virslis ragu
Ez egy nagyon egyszerű, könnyű étel, mikor ennénk valami finomat, de nincs időnk/kedvünk vele sokat foglalkozni. Nagyon gyorsan fogy, nem baj, ha több készül belőle. -
Zöldbabpörkölt Zöldbabpörkölt
Húsmentes napokra ajánlom, de ha valaki mégsem tud meglenni hús nélkül, csempészhet bele egy darabka kolbászt :)
-
Spárga felfújt(szénhidrátmentes) Spárga felfújt(szénhidrátmentes)
Köretnek hús mellé vagy önmagában vacsorára is tökéletes lehet.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek