Egy lábasban felolvasztjuk a zsírt, majd sóval és egy kis vízzel megpuhítjuk a hagymát. Mehet rá a répa és a zöldbab. Felöntjük annyi vízzel, hogy ne lepje el teljesen. Hozzáadjuk az aprított fokhagymát. Megszórjuk a fűszerekkel és lefedve főzzük.

Néha megkeverjük és megkóstoljuk, ízlés szerint pótoljuk a fűszereket. Érdemes egy picit jobban sózni, mert a végén belekerülő tejföl el fog venni a sóból. Amikor a zöldségek a mi ízlésünknek megfelelően megpuhultak, keverjük hozzá a tejfölt és fedő alatt főzzük még pár percig. Ha a fűszerek mennyiségét jónak érezzük, zárjuk el alatta a gázt. Sült húsokhoz, fasírthoz kínáljuk köretnek.