Csípős csicseriborsó, kukorica leves

Kozma Judit
Kozma Judit @cook_6639234
Budapest

Valami újat szerettem volna, nem a megszokott leveseket. Nagyon ízletes, pikáns lett, próbáljátok ki.

Csípős csicseriborsó, kukorica leves

4 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Valami újat szerettem volna, nem a megszokott leveseket. Nagyon ízletes, pikáns lett, próbáljátok ki.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

35-40 perc
4 adag
  1. 1 kis üvegcsicseriborsó
  2. Kb. 1, 5 maréknyi fagyasztott kukorica, vagy kis doboz konzerv
  3. kb. 5 dkg füstölt sonka, vagy húsos füstölt szalonna
  4. 1 fejvöröshagyma
  5. Sárga és zöld kaliforniai és kápia paprikából egy pár szelet
  6. petrezselyemzöld
  7. párszelet jalapeno paprika most savanyított, a díszítéshez
  8. Kb. 1 liter csirke alaplé
  9. ízlés szerintSó, kurkuma
  10. 1ek étolaj (ez most chili paprikával ízesített)
  11. Kb. 2 ek natúr joghurt
  12. 1tk. étkezési keményítő

Elkészítés

35-40 perc
  1. 1

    A sonkát kisebb kockára, a hagymát apróra, és a petrezselymet is apróra vágtam. A kaliforniai és kápia paprika csíkokat keresztben is összevágtam. A csicseriborsót jól átöblítettem szűröben, a kukoricát kiolvasztottam.

  2. 2

    Az olajon elkezdtem pirítani a sonkát, utána hozzáadtam a hagymát, pici sóval együtt párolódtak. Amikor a hagyma megdinsztelődött, hozzáadtam a kukoricát, pár perc múlva a paprikákat. Felöntöttem az alaplével, a kurkuma is belekerült és kóstolás után még egy pici só. Amikor a kukorica puha volt, a csicsreriborsó is a fazékba került a petrezselyemzölddel együtt.

  3. 3

    Joghurtban az étkezési keményítőt, egy kevés levessel állandó kevergetés közben simára kevertem és a leveshez adtam. Még 3-4 percig kevergetve forraltam, és el is készült.

  4. 4

    Joghurt helyett tejszínt is használhattok, joghurttal pikánsabb lett, citromlét gondoltam még ízesítésként egy pár cseppet, de elég savanykás lett, nem kellett a levesbe.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Kozma Judit
Kozma Judit @cook_6639234
Közzétéve:
Budapest

Szöveges kommentek

Hasonló receptek