Nasi Goreng Ayam Spesial

Indah Mahardika
Indah Mahardika @indahmahardika
Medan

Bikin sarapan yang super duper gampil, enak dan cepet. Karena paksu pagi ini lepas subuh kudu jalan dinas. Prepare bahannya udah dari hari sebelumnya kok, jadi tinggal eksekusi.. Yukk...

Nasi Goreng Ayam Spesial

Bikin sarapan yang super duper gampil, enak dan cepet. Karena paksu pagi ini lepas subuh kudu jalan dinas. Prepare bahannya udah dari hari sebelumnya kok, jadi tinggal eksekusi.. Yukk...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 orang
  1. Bahan utama :
  2. 3 centong nasiputih
  3. 50 gramdada ayam fillet
  4. 2 butirtelur ayam
  5. 3 sdmmargarine
  6. 2 sdmkecap manis
  7. 1/2 sdtkaldu jamur
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1 batangdaun bawang
  10. 1 batangdaun sop / seledri
  11. Bumbu halus :
  12. 6 buahcabai merah
  13. 4 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 1 butirkemiri
  16. 2 sdmebi kering
  17. secukupnyaMinyak zaitun

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Iris dada ayam fillet dengan ukuran memanjang / sesuai selera.

  2. 2

    Haluskan cabai merah, bawang putih, bawang merah, kemiri, dan ebi kering (yang sudah dicuci bersih & ditiriskan sebentar). Tambahkan minyak zaitun secukupnya supaya saat di blender bisa lebih halus. Kemudian blender sampai halus.

  3. 3

    Panaskan wajan dengan api sedang. Masukkan 2 sdm margarine. Lelehkan. Setelah meleleh, masukkan bumbu halus. Tumis sampai wangi dan agak kering.

  4. 4

    Setelah wangi dan agak kering, masukkan irisan dada ayam fillet. Tumis hingga tercampur merata. Lalu, masukkan nasi, tumis kembali hingga bumbu, ayam dan nasi tercampur.

  5. 5

    Tambahkan kecap manis, kaldu jamur dan garam. Tumis kembali dan koreksi rasa. Jika sudah sesuai, tambahkan irisan daun bawang dan daun sop, masukkan dan tumis kembali. Matikan api, sisihkan dulu.

  6. 6

    Scramble telur ayam diatas teflon dengan suhu api sedang dan 1 sdm margarine yang sudah meleleh. Sesuaikan tekstur dan rasa. Sisihkan.

  7. 7

    Tata nasi goreng dengan scramble telur. Tambahkan potongan daun sop. Sajikan hangat-hangat. Selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Mahardika
Indah Mahardika @indahmahardika
pada
Medan
Memasak itu seperti melukis atau menulis lagu. Sama seperti ada begitu banyak nada atau warna, ada begitu banyak rasa.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa