#86 Reszelt..izé resztelt csirkemáj

Sziszi Kililtott
Sziszi Kililtott @sziszi_kililtott
Sziszi és barátai konyhája /eszed,nem eszed,nincsen más /

Csodás egy étel, persze csak azoknak akik amúgy is szeretik a belsőségeket. Nem ajánlom a főzőműsorokban résztvevőkhöz hasonlatosok számára, nem mindenki tud nyersanyagként ránézni, megfogni s dolgozni a belsősséggel sem... is.

#86 Reszelt..izé resztelt csirkemáj

Csodás egy étel, persze csak azoknak akik amúgy is szeretik a belsőségeket. Nem ajánlom a főzőműsorokban résztvevőkhöz hasonlatosok számára, nem mindenki tud nyersanyagként ránézni, megfogni s dolgozni a belsősséggel sem... is.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

20 perc
2 fő
  1. 30 dkgcsirkemáj
  2. 1 fejvöröshagyma, tisztítva, szeletelve
  3. 1 ekzsiradék
  4. 1 tkmajoránna
  5. ízlés szerint
  6. ízlés szerint őrölt bors
  7. 1 tkőrölt pirospaprika
  8. 2 szeletfélbarna kenyér

Elkészítés

20 perc
  1. 1

    Hagymát tisztítjuk, ketté szeljük, és felszeleteljük.
    Serpenyőben zsiradékot hevítünk, beletesszük a hagymát, és karamellizáljuk.....

  2. 2

    Tegyük a dinsztelt hagymára, a darabolt csirkemájat, sózzuk, borsozzuk, magas lángon pirítjuk. Mi előtt elkészülnénk vele 10-05 perc, megszórjuk 1 tk őrölt pirospaprikával, és a majoránnával, keverjük össze, forgassuk jól át.

  3. 3

    2-3 perc, és elkészült a resztelt csirkemáj. Kenyérrel lehet tunkolni, de sós vízben főtt burgonya is megy hozzá, sőt. Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Sziszi Kililtott
Sziszi Kililtott @sziszi_kililtott
Közzétéve:
Sziszi és barátai konyhája /eszed,nem eszed,nincsen más /
No para,nem elírás....direkte van így...Kililtott....csak is azért,hogy a barátaim,és a nyelvtanárok tudjanak kötözködni.Sziszi és barátai konyhája /eszed,nem eszed,nincsen más /Magamról....hmmm. ....... családos, főzni ,élni szerető emberke vagyok. Szeretem ha az általam vendégül látottak az összes szalvétát,és tiszta konyharuhát elhasználják,amíg nálunk étkeznek . Örömmel tölt el, ha látom a mosolyt,és a megelégedett arcokat. Iskolában,nem tanultam a főzés tudományát. Viszont otthon a mutter mellett ki tanultam ,hogy merre is van a konyha,és ott mit is kell csinálni.Nem titok most már, de egy hosszú hétvégét követően, miután hétfőn munka után hazaértem, közölte velem,hogy ő nem fog többet rám főzni, szegénykém egész péntek délutántól, vasárnap estig várt haza.... / bocsi muttika/....szóval így kezdődött az én konyhai karrierem. Azóta persze már kifinomultabban főzők, hála mutternek és az ő Spártai hozzáállásának. Szeretem a klasszikus hazai konyhát, de nagyon is preferálom az Itáliai ízeket,és az Ázsiai ízeket is.Valamint gyűjtöm a szakácskönyveket,recepteket,étel leírásokat.A legfontosabb,hogy még él, az egyik apai nagynéném,ő neki óriási tudása van a konyhai sütés főzés terén ,sokszor szoktunk beszélgetni,és sokszor magyarázza el egy egy étel elkészítését....szóval a mentor az meg van,inspiráció....óóóó,azt találok mindig.Közben szeretett apai nagy néném,sajnos 2020.07.17.-én itt hagyott minket:Emlékét,a sok jó tanácsát,életre nevelését,segítségét,az ételek,és hozzávalóik tiszteletére nevelését, örökké őrzöm a szívembe.Tanácsait megfogadván ,remélem hogy jobb ember lettem,leszek.Üdv :Kililtott Sziszi
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek