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Biscoito de gengibre de Natal

Íris Garbuglio
Íris Garbuglio @irisgarbuglio

Toda manhã de Natal, o biscoito de gengibre é a grande pedida!

Receita da Rita Lobo

Biscoito de gengibre de Natal

Toda manhã de Natal, o biscoito de gengibre é a grande pedida!

Receita da Rita Lobo

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Ingredientes

7 horas
30 unidades
  1. 100 gmanteiga
  2. 2 xícarasfarinha de trigo
  3. 1xícara de açúcar mascavo
  4. 2 colheres de sopamel de engenho
  5. 2 colheres de chágengibre em pó
  6. 1/2 colher de chábicarbonato
  7. Trigo e manteiga para untar a forma
  8. 1ovo batido

Instruções de cozinha

7 horas
  1. 1

    Misture a manteiga, o açúcar, o mel em fogo baixo, até ficar uniforme (textura de calda). Reserve.

  2. 2

    Passe o trigo, o gengibre e o bicarbonato numa peneira e acrescente a calda derretida e o ovo. Misture até formar uma massa uniforme. Enrole a massa num filme plástico e leve à geladeira por 6 horas

  3. 3

    Abra a massa e corte no seu formato favorito. Pré aqueça o forno a 180°. Na hora de colocar na forma, deixe um espaço de 2 dedos entre os biscoitos e asse por 10 minutos. Deixe esfriar antes de desenformar.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Íris Garbuglio
Íris Garbuglio @irisgarbuglio
em
Uma nordestina vegetariana que adora a ''cozinhaterapia'' e fazer pratos deliciosos pra sua família e amigos! 👩‍🍳💜
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