Chilly Oil Pedas Gurih

Nurhayati Yazid
Nurhayati Yazid @Kokikaraja

Bisa jadi resep ini sudah banyak yang posting, banyak yang tahu juga. Tapi gak ada salahnya berbagi. Siapa tahu berbeda rasa 😄

Beberapa tahun lalu ada sebuah resto yang menyajikan chilly oil ini. Rasanya kepingin makan di resto itu terus,hahahaa...

Setelah mencoba n mencoba, menurut saya resep chilly oil yang saya buat ini pas di lidah n nikmat. Rasanya cukup pedas dan gurih. Ayo dicoba 😉

Chilly Oil Pedas Gurih

8 orang berencana membuat resep ini

Bisa jadi resep ini sudah banyak yang posting, banyak yang tahu juga. Tapi gak ada salahnya berbagi. Siapa tahu berbeda rasa 😄

Beberapa tahun lalu ada sebuah resto yang menyajikan chilly oil ini. Rasanya kepingin makan di resto itu terus,hahahaa...

Setelah mencoba n mencoba, menurut saya resep chilly oil yang saya buat ini pas di lidah n nikmat. Rasanya cukup pedas dan gurih. Ayo dicoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
5-6 orang
  1. 1genggang cabai kering, dipotong kasar
  2. 5 siungbawang putih sedang, digeprek
  3. 1/2terasi tomat
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtpenyedap
  6. 1 lembardaun jeruk, boleh skip kalau tidak suka
  7. 100 mlminyak goreng

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Ambil 1 genggam cabai kering. Saya gunakan cabai yang tidak terlalu pedas. Kalau beli di pasar, ada 2 macam. Pilih sesuai selera.

    Setelah itu cabai dipotong-potong, saring untuk mengurangi bijinya. Kemudian dicuci, tiriskan.

  2. 2

    Haluskan dengan cara diblender: cabai, terasi, daun jeruk, dan penyedap. Beri minyak ya.

  3. 3

    Haluskan bawang putih, beri garam secukupnya.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan cabai yang sudah diblender tadi. Masak hingga matang, tapi jangan sampai kering cabainya ya. Biar gak gosong n pahit.

    Nah jadi deh chilly oil-nya. Gurih n sedap. Makannya pake nasi putih hangat, telur ceplok n ketimun. Ajiibbbb.... Mari dicoba 😉😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurhayati Yazid
Nurhayati Yazid @Kokikaraja
pada

Komentar

Resep Serupa