Puding custard caramel (puding hercules)

Mama Atha
Mama Atha @putianisa
Bangka Barat

Puding ini pertama kali tau dan coba di acara ngunduh mantu pernikahan saya sendiri, pas di coba enak. Langsung tanya resep dengan iparku yang membuat 😁. Enak di makan setelah di diamkan beberapa saat di kulkas.

Puding custard caramel (puding hercules)

Puding ini pertama kali tau dan coba di acara ngunduh mantu pernikahan saya sendiri, pas di coba enak. Langsung tanya resep dengan iparku yang membuat 😁. Enak di makan setelah di diamkan beberapa saat di kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 6 butirtelur ayam
  2. 650 mlsantan
  3. 130 grgula pasir (untuk karamel)
  4. 130 grgula pasir (untuk puding)
  5. 1/2 sdtvanili
  6. 3 sdmtepung custard
  7. 3 sdmsusu bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masak gula sampai menjadi karamel,lalu tuangvke wadah anti panas.

  2. 2

    Masukkannke dalam wadah,telur dan gula. Aduk sampai gula larut

  3. 3

    Masukkan vanili,tepung custard, dan susu bubuk. Aduk rata

  4. 4

    Masukkan santa sedikit demi sedikit,aduk sampai rata

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 2,satu bagian di beri pasta panda

  6. 6

    Tuangkan satu gelas kecil adonan krem kedalam wadah yang sudah di masukkan karamel. Lalu kukus 15 menit api sedang

  7. 7

    Setelah agak mengeras,masukkan adonan hijau sebagai lapisan kedua. Kukus kembali kurang lebih 15 menit. Begitu selanjutnya berselang seling sampai adonan habis.

  8. 8

    Setelah adonan habis. Kukus sampai mengeras. Lalu biarkan sampai dingin. Bila uap sudah hilang masukkan ke kulkas beberapa saat. Baru bisa di santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Atha
Mama Atha @putianisa
pada
Bangka Barat
Ibu guru SD yang punya satu anak,suka coba-coba resep karna anak agak pilih-pilih makanan dan akhirnya ketagihan mencoba macam-macam masakan rumahan lainnya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa