🥐Croissant 🥐
Egy videón láttam és annyira megtetszett, hogy ki kellett próbálnom! Itt csak a várakozási idő vesz el több időt, a munka nem sok. De megérte, mert nagyon finom, könnyű, lágy , puha croissant 🥐 lett belőle. 😊
🥐Croissant 🥐
-
Edina Hózensteiner-Zab“Csokis croiassant a fiamnak. 🙂 Isteni! 😛” -
Edina“Nem csak finom, de nagyon szép is. Szerettem elkészíteni. Köszönöm a receptet @Erika_77Nadszeg 🤗” -
borsoly“🥐” -
Franciska Sinka“Nagyon jó a tésztája. Tényleg elkészíthető sósan és édesen is így 2 az 1-ben :) köszönöm a receptet, biztos elkészítem még. :)” -
Jozsef Nagy“Lett dzsemmel töltött es sajtos sonkás is 🤩😋 fantasztikus recept, köszönöm szépen!” -
palacsinta_“Nagyon jó! Köszönöm a receptet!”
Egy videón láttam és annyira megtetszett, hogy ki kellett próbálnom! Itt csak a várakozási idő vesz el több időt, a munka nem sok. De megérte, mert nagyon finom, könnyű, lágy , puha croissant 🥐 lett belőle. 😊
Elkészítés
- 1
Hozzávalók. Langyos tejben elkeverjük az élesztőt a cukorral. Kb. 10 perc alatt letakarva felfuttatjuk.
- 2
Majd hozzáadjuk a tojást, az olvasztott vajat és a sót. Összekeverjük.
- 3
Fokozatosan bele dolgozzuk a lisztet.
- 4
Ragacsos tésztát kapunk. Lisztezett felületen simára dolgozzuk, míg hólyagos nem lesz. Ez kb. 5-10 perc.
- 5
Vissza rakjuk a tálba, majd letakarva 1 órán át kelesztjük.
- 6
A 150 g vajat puhára keverjük, hogy kenhető legyen. A megkelt tésztát lisztezett felületre tesszük és rudat formázunk belőle.
- 7
10 db kb. egyforma részre vágjuk, majd kigömbölyítjük. Az első tésztát vékony karikára sodorjuk. A többi mindig legyen letakarva, hogy ne száradjon ki.
- 8
Egy nagyobb tányérra tesszük, megkenjük egy kevés puha vajjal, rá rakjuk a következő tésztát.......és így folytatjuk míg el nem fogy. Az utolsó tésztával betakarjuk az egészet.
- 9
Folkpackal letakarjuk és 20 percre a hűtőbe tesszük. Kivesszük a hűtőből, megszórjuk egy kevés liszttel és kifordítjuk a munkalapra.
- 10
Vékonyra kisodorjuk és 16 db részre vágjuk. Mindegyik darabnak a vastagabb végét egy kicsit bevágjuk. Tetszés szerinti töltelékkel megtöltjük vagy üresen feltekerjük.
- 11
Nálam most meggy dzsemmel készült, de üresen is hagytam pár darabot. Ha lekvárt vagy dzsemet használunk, akkor az legyen kemény, ami nem csurog.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és letakarjuk egy konyharuhával és 20 percig állni hagyjuk.
- 12
A tojást felverjük egy kevés vízzel és megkenjük vele a croissantokat. Előmelegített sütőben 180 C fokon 30 percig sütjük. Sütő függő.
- 13
A végeredmény pedig egy isteni finom puha croissantok, amik pillanatok alatt elfogytak.
- 14
Jó sütést kívánok hozzá!
Hasonló receptek
-
🥐Nutellás croissant 🥐 🥐Nutellás croissant 🥐
Ha valaki azt hallja croissant akkor egyből a könnyű leveles tészta réteg jut eszébe. Ez nem olyan. Viszont a tészta könnyű és lágy lesz. Nagyon finom!
-
Pihe-Puha mini croissant 🥐 Pihe-Puha mini croissant 🥐
Annyira puha és finom ez a croissant 🥐. Gyerekjáték az elkészítése, csak egy kis türelem kell hozzá. Lehet fahéjas, csokis vagy sima. Karamell öntettel, vagy anélkül. Én most teszteltem mind, és nálam a sima, és a fahéjas tuti befutó lett. Máskor is elkészítem majd. 😍😋
-
Croissant (igazi francia recept alapján) Croissant (igazi francia recept alapján)
Igazi hamisítatlan Croissant. Ilyet biztos nem találsz a hipermarket péksüti polcain 😊. Kicsit macerásnak, nehéznek tűnhet a recept, de miután egyszer sikeresen elkészítetted már nem is annyira bonyolult. A sok pihentetés miatt, jut idő a többi házimunkára is. Gyorsan bedobhatod a mosást, felporszívózhatsz, leugorhatsz a közértbe. Nem kell úgy érezned, hogy az egész napod rámegy. Ha mégis úgy érzed, hidd az eredmény mindenért kárpótolni fog. 😚🥐❤
-
Glutén-, tej-, tojásmentes croissant Glutén-, tej-, tojásmentes croissant
Fantasztikusan finom croissant🥐, amiből tuti egy darab se marad🙂.
-
🥐 Fahéjas Croissant 🥐 🥐 Fahéjas Croissant 🥐
Már érzem az ősz közeledtét, ezért gondoltam meglepem a görög családom egy kis őszies-téli édességgel! ❤️🥐✨
-
Mákos kiflik Mákos kiflik
Limara pékségében találtam rá erre az aranyos kis mákos kiflicskékre. Annyira megtetszett, hogy egyből ki kellett próbálnom. Érdemes volt, mert isteni! Az egész család egyöntetűen megszavazta, hogy kerüljön be a családi repertoárba. 64 db 6-7 centis kiflik lettek belőle.
-
Bécsi croissant (Gluténmentes) Bécsi croissant (Gluténmentes)
Csak akkor álljatok neki, ha elég időtök van, mert munka ugyan nincs sok vele, de a pihentető idő elég sok. :)
-
CROISSANT LOAF 🥐🍞= szeletelhető, vajas, réteges álom kenyérformában! CROISSANT LOAF 🥐🍞= szeletelhető, vajas, réteges álom kenyérformában!
CROISSANT LOAF 🥐🍞= szeletelhető, vajas, réteges álom kenyérformában!Egyszerűbb, mint gondolnád!Aki tud LisztMIX croissant-okat készíteni, ez még gyorsabban fog menni neki! ⏱️Mutatós, brutál finom– gluténmentesen, a mi keverékeinkkel!Próbáljátok ki, IMÁDNI FOGJÁTOK! 👇👇👇🥐🥐🥐🍞CROISSANT LOAF – szeletelhető, réteges vajas kenyér🍞🥐🥐🥐 a gluténmentes LEVELES MIX keverékünk használatával | GLUTÉN-, LAKTÓZ-, TEJ-, TOJÁS-, SZÓJA- és KUKORICAMENTESEN, valamint VEGÁN módon is elkészíthető RECEPT#május2026
-
Sajtos croissant 🥐 Sajtos croissant 🥐
Nem olyan bonyolult, mint amilyennek elsőre tűnik, hamar elkészül és a végeredmény isteni finom, nagyon puha még másnap is. 😋
-
🌰 Nutellás kiflik 🥐 🌰 Nutellás kiflik 🥐
Kívül ropogós, belül puha légies. Nagyon könnyű a tésztája nem nehéz és tömör.
-
Házi croissant Házi croissant
A boltban csak vajas és tejes dolgokat lehet kapni, de most tejmentes verzióba elkészítettem a croissant és a gyerekeket kedvence lett. 😘
-
Csavart diós kalács Csavart diós kalács
Mit is egyek vacsorára.......ez itt a kérdés?😊 Megkívántam a jó citromos teát, ........de mi is legyen hozzá! Hát a fiúk adták az ötletet, hogy kalács legyen. És milyen igazuk lett, mert egy nagyon finom kalácsot sikerült sütnöm, amit kimondottan tea és kávé mellé ajánlok sok szeretettel! 😘🍵☕
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (22)