کلم پلو(کلم قمری یا کلم سنگ)

Safura Dabiri
Safura Dabiri @safura_dabiri

پلوی ساده و خوشمزه ، بر خلاف انتظار اصلا طعم و بوی کلم احساس نمیشه، بچه هام فکر کردن استامبولی پلو درست کردم
#کوک_اسنپ
@katayunhasani

کلم پلو(کلم قمری یا کلم سنگ)

پلوی ساده و خوشمزه ، بر خلاف انتظار اصلا طعم و بوی کلم احساس نمیشه، بچه هام فکر کردن استامبولی پلو درست کردم
#کوک_اسنپ
@katayunhasani

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

یک ساعت
۴ نفر
  1. 2 عددکلم قمری
  2. 1 عددپیاز بزرگ
  3. 2 پیمانهبرنج
  4. 200 گرمگوشت چرخ کرده
  5. 2 قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی
  6. 2 قاشق غذاخوریسرکه سفید
  7. نمک،فلفل،زردچوبه،دارچین،آویشن

مراحل تهیه

یک ساعت
  1. 1

    برنج رو چند ساعت در آب و نمک و کمی زرد چوبه بگذارید و بعد آبکش کنید.

  2. 2

    کلم قمری را هم نگینی خرد کنید و حدود نیم ساعت در آب و کمی زردچوبه بپزید به همراه یه قاشق سرکه تا تقریبا پخته شود بعد آبکش کنید

  3. 3

    پیاز رو نگینی خرد کنید و بهمراه نمک و ادویه ها سرخ کنید وقتی طلایی شد گوشت چرخ کرده رو اضافه کرده اجازه دهید تغییر رنگ بده و بپزه بعد کلم رو اضافه کنید باز کمی تفت دهید ها و رب گوجه رو اضافه کنید و دوباره کمی سرخ کنید کمی آب جوش ایافه کرده و بگذارید سس گوشتی جا بیفته

  4. 4

    وقتی مواد کلم پلو آماده شد ته قابلمه ته دیگ بذارید و یه لایه برنج و یه لایه مواد کلم پلو رو بریزید و دم کنید.اگه در آب برنج کمی زردچوبه اضافه کنید کلم پلو خوش رنگتر میشه. نوش جان.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Safura Dabiri
Safura Dabiri @safura_dabiri
در

دستورهای مشابه