کلم پلو کته (کلم قمری) با ته دیگ (Cabbage pilaf)

kobra hoseini @ashpazi_ba_kobra
کلم پلو کته (کلم قمری) با ته دیگ (Cabbage pilaf)
مراحل تهیه
- 1
من همیشه برنج را کته درست میکنم. اول مواد رودرست کردم.پیاز را خلالی خرد کردم و کمی تفت دادم. زردچوبه و کمی فلفل زدم بعد گوشت را اضافه کردم وتفت دادم وکنار گذاشتم. بعد کلم قمریها رو ریزخرد کردم و شستم و در ماهیتابه جدا تفت دادم و سبزی معطر را اضافه کردم و کمی تفت دادم وکنار گذاشتم. برنج را که گذاشتم برای پخت نم وروغن و کمی زردچوبه زدم و بعد از بجوش آمدن کلم قمریها را اضافه کردم.
- 2
داخل قابلمه دیگر روغن و نان گذاشتم و برنج را منتقل کردم تا ته دیگ هم داشته باشم. وموقع سرو با گوشت چرخ کرده سرو شد.
دستورهای مشابه
-
کلم پلو قمری
اگرقضاوت نکردی...دروغ نگفتی،خود را برتر ندیدی،زورنگفتی، حقبه جانب نبودیحسادت نکردیدیگران را بخشیدیمحبت کردی، به دیگرانخوبی و کمک کردیآن وقت میتوانی بگوییمن قلبم پاک است....باتشکر از دوست عزیز کوکپدی@ashpazi_ba_kobra#کلم_پلو_قمریSomi Bano
-
کلم پلو(کلم قمری یا کلم سنگ)
پلوی ساده و خوشمزه ، بر خلاف انتظار اصلا طعم و بوی کلم احساس نمیشه، بچه هام فکر کردن استامبولی پلو درست کردم#کوک_اسنپ@katayunhasani Safura Dabiri -
کلم قمری پلو (پلو کلم سنگ) 🍛
حالا که فصل کلم قمری هست، برای شام شب یلدا ایده خوبیه👌بر خلاف تصورم اصلا مزه و بوی کلم قمری داخلش حس نشد و دوباره میشه با این ترفند مادرانه بچه ها رو گول زد و کلم قمری رو به خوردشون داد😉😁❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@safura_dabiri#کوک_اسنپ#یلدا#شب_چله#پلو_کلم_قمری#پلو_کلم_سنگ#کلم_قمری#کلم_سنگ 👩🍳Hamideh -
پلو با کلم قمری
همیشه به آشپزی علاقه داشتم از زمان بچگی که غذا پختن مادر خدا بیامرزم را نگاه می کردم.غلام حسین
-
خورشت کلم قمری با بوقلمون 😋
#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#خورشت#بوقلمون#کلم#کلم_قمریبا تشکر از دوست خوبم @Hamideh_cook ❤️ گلايل ❤️ -
-
سبزی پلو با کلم قمری و گوشت چرخکرده
اسمش خیلی طولانی شد انگار🤔ولی چیزه دیگه ای به ذهنم نمیاد. البته ته دیگ سیبزمینی و قالبی بودنشو دیگه ذکر نکردم.😅🙂در رابطه با مزش اگه مثل من بار اولتونه ؛باید بگم کلم قمری مزه خاصی نمیده و مابین شلغم با تربچه هستش🤔😀 #سرآشپز_طلایی#ابتکار#سبزی_پلو#پلو_کلم_قمری Saeideh -
کلم پلو با کلم بنفش(قرمز)
سلام دوستانکلم پلو غیرشیرازی خوشمزمون😋#کلم_پلو #پلو #پلومخلوط #کلم_بنفش #کلم_قرمز #کلم_پلو_با_گوشت Azam -
کلم پلو با کلم قمری (شیرازی)
مدت خیلی زیادی بود میخواستم این مدل کلم پلو رو امتحان کنم ولی هیچ وقت توی میوه فروشی کلم قمری پیدا نمیکردم ، تا اینکه اتفاقی چند روز پیش، توی یه کارتون کف میوه فروشی، چند تا از این کلما دیدم و برای اطمینان از میوه فروش پرس و جو کردم که آیا این همون کلم قمری هست ؟ (😅 چی کنم ؟ خب تا حالا از نزدیک ندیده بودم !)و وقتی مطمین شدم ، خریدم و بدو بدو رفتم که باهاش کلم پلو شیرازی درست کنم یک سال بود دستور لیلی خانوم @lili_food توی سیو هام بود و بالاخره پختمش و خیلی خوشحالم 😍😍😍واقعا جالب و خوشمزه بود و از کلم پلو با کلم برگ هم بهتر بود به نظرم 🤗من یه کوچولو توی اصل غذا دست بردم و سبزی هایی که نداشتم رو با سبزی های دیگه جایگزین کردم ، امیدوارم شیرازی های مهربون بر من ببخشند ❤❤🙏 Mohaddeseh Allami -
آش کلم قمری یزدی
#آش#آش_کلم#آش_کلم_قمری#آش_کلم_سنگ#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23ما در یزد به این نوع کلم، کلم سنگ می گوئیم مادربزرگ خدابیامرزم خیلی از این کلم تعریف و تمجید می کرد و می گفت:《 کلم سنگ صابون بدن می باشد و بدن را شست و شو داده برای دستگاه گوارش عالی ست.》سه شنبه ۲۱ آذر ۱۴۰۲ Marziyeh Rezaei Tafti -
-
کلم پلو مامان پز
این مدل کلم پلو نمیدونم کسی درست میکنه یا نه! فکر کنم اختراع مامانم بوده ولی خیلی خوشمزه است و من خیلی دوستش دارم فرزانه -
-
-
-
خورشت کلم قمری
#کلم_قمری#خورشت_کلم_قمری#خورشت_ایرانی#گوشت#آلو_خورشتی#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23یه خورشت خیلی خوشمزه و عالی با کلم قمری که از امتحان کردنش پشیمون نمی شید.🥰فقط چون کلم مزه ی شیرین داره سعی کنید از آلوهای ترش یا ملس استفاده کنید تا در نهایت خورشت شما خوش طعم شده و به شیرینی نزنه، مگر اینکه مزه ی شیرین کلم رو بپسندید😊 رادمهرآوه -
-
خورشت کلم قمری
#پیشبند_طلایی۲۳#خورشتکلم قمی، کلم سر، کلم سنگی، کلم قُنَبید یا داش کلم از انواع سبزی و از خانواده کلم است. قنّبید احتمالاً تغییر یافته «قرنبیط» عربی، به معنای کلم است. کلم قمی در قم بیشتر از نقاط کشور کشت میشود.کلم قمی، منبعی غنی از ویتامین ث، ویتامین دی و فلزاتی چون کلسیم، فسفر، پتاسیم و نیز ترکیبات سولفیدی و آلدئیدی است؛ اندکی هم ویتامینهای گروه آ و به دارد.نامورترین غذاهایی که در ایران با کلم قمی میپزند، عبارتند از: آش کلم قمی، ماش و قمری، کلمپلو و آبگوشت قنبید. 😋MARYAM😋 -
آبگوشت کلم قمری
#ناهار#کلم_سر#کلم_سنگیاین آبگوشت رو به این روش ،از مادرم یاد گرفتم گاهی وقتا کلم رو چهار تکه میکرد مینداخت داخل آبگوشت ...بر عکسِ آبگوشت سیب زمینی ،این غذایی بود که عطر وطعمش رو خیلی دوست داشتم...#دویستمین_دستور_و_مدال_جدیدم مائده بهشتی -
-
-
-
-
کلم پلو ولی با قمری 😂
#ابتکار به علت نداشتن کلم و گوشت چرخ کرده مجبور شدم با قمری و سویا بپزم 💁♀️ Maryam -
-
-
کلم پلو با گوشت چرخ شده
#کلم#سرآشپز_طلاییاز طعم ومزه فوق العاده عاالیه پلو نگم براتون...اگه تا الان کلم پلو درست نکردین حتما امتحان کنید👌🏻🌹 atefe_motevalli -
-
ماش قمری
یک آش خیلی راحت و سریع و خوشمزه،مربوط به شهر اصفهان#کوک_اسنپ#غذای_گرم#سرآشپز_طلایی@cooking_karimi_93 Safura Dabiri -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/14407877
نظرات (32)