Rose Pasta

Ira H
Ira H @itikkecil

Pasta ini cukup populer di Korea Selatan. Berwarna rose karena menggunakan tomat dan pasta tomat. Resep ini saya contek dari cookeru.com dengan sedikit penyesuaian. Di resep menggunakan heavy cream dan saya ganti dengan susu evaporasi agar lebih ringan. Saya juga tidak menggunakan chilli flakes karena di rumah ada yang tidak makan pedas.
Proses pembuatannya cukup mudah dan cepat.
#MBKakmin_olahanpasta

Rose Pasta

Pasta ini cukup populer di Korea Selatan. Berwarna rose karena menggunakan tomat dan pasta tomat. Resep ini saya contek dari cookeru.com dengan sedikit penyesuaian. Di resep menggunakan heavy cream dan saya ganti dengan susu evaporasi agar lebih ringan. Saya juga tidak menggunakan chilli flakes karena di rumah ada yang tidak makan pedas.
Proses pembuatannya cukup mudah dan cepat.
#MBKakmin_olahanpasta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 - 4 orang
  1. 200 grampasta (saya pakai fettuccine)
  2. 10 buahudang
  3. 1 sdmolive oil
  4. 4 buahbawang putih diiris tipis
  5. 1/2 sdmchilli flakes atau 1 cabe merah kering (hancurkan)
  6. 1/2 buahbawang bombay diiris tipis
  7. 1 buahtomat ukuran sedang, potong dadu
  8. 4 sdmsaus tomat
  9. 200 mlheavy cream atau susu evaporasi (saya pakai carnation)
  10. 2 sdmkeju parut (saya pakai cheddar)
  11. secukupnyaGaram dan merica
  12. Parsley untuk taburan (optional)
  13. 1 sdmminyak goreng untuk merebus pasta

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Udang yang sudah dibersihkan ditaburi garam dan merica. Sisihkan.

  2. 2

    Rebus pasta di dalam air yang sudah diberi garam secukupnya dan minyak goreng. Masak hingga al dente atau sesuai selera. Saring dan sisihkan.

  3. 3

    Sambil menunggu pasta masak, panaskan olive oil di dalam penggorengan di api sedang. Masukkan bawang putih dan masak hingga harum. Masukkan chilli flakes, bawang bombay dan tomat. Aduk rata.

  4. 4

    Setelah 1 menit masukkan udang dan aduk lagi.

  5. 5

    Setelah udang hampir masak, masukkan saus tomat dan susu evaporasi dan masak hingga mendidih.

  6. 6

    Tambahkan pasta dan keju, aduk rata dan koreksi rasa dengan menambahkan garam.

  7. 7

    Beri taburan parsley dan pasta siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ira H
Ira H @itikkecil
pada
Loves to eat
Lebih banyak

Komentar (3)

Mama Kafa
Mama Kafa @mama_kafa
Mbak... Ini carnation yg kental manis itu ya? Trus 200 ml itu carnationnya aja apa ditambah air?

Resep Serupa