Puding Labu Lapis Coklat

jehaw
jehaw @zezerezhacookpad
Mojokerto, Jawa Timur, Indonesia

lg ngabisin stok labu.. utk cemilan toddler.. dibuat puding emg paling aman krucil pasti suka, kadang kurang doyan klo dibuat kolak..
utk lapisan coklat ambil dr resep ce tintin rayner yaaa.. yg puding marie regal..
krn udah cocok bgt sama resep puding coklatnya yg rich rasanya..

Puding Labu Lapis Coklat

lg ngabisin stok labu.. utk cemilan toddler.. dibuat puding emg paling aman krucil pasti suka, kadang kurang doyan klo dibuat kolak..
utk lapisan coklat ambil dr resep ce tintin rayner yaaa.. yg puding marie regal..
krn udah cocok bgt sama resep puding coklatnya yg rich rasanya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jm
  1. 🌻lapisan labu kuning
  2. 250 grlabu yg sdh dikukus, haluskan dg blender, sisihkan
  3. 1 bungkusagar2 swallow bening
  4. 6 sdmgula pasir
  5. 500 mlair
  6. 100 mlsusu evaporasi/susu uht
  7. 2 sachetsusu kental manis
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1/2 sdtvanilla essence koepoe
  10. 🍩lapisan coklat (recipe ci tintin rayner)
  11. 2 bungkusagar swallow coklat
  12. 6 sdmcoklat bubuk (van houten enak)
  13. 18 sdmgula pasir
  14. 1300 mlair

Cara Membuat

2 jm
  1. 1

    Lapisan kuning: campur agar2 bubuk, gula, garam dgn whisker hingga menyatu, beri air.. aduk rata lalu nyalakan api.. aduk2 terus hingga mendidih baru masukkan puree labu, skm dan vanili. aduk rata dan timba2 beberapa saat lalu matikan api,. tunggu uap hilang, tuang ke cetakan

  2. 2

    Biarkan hingga lapisan labu berkulit.. kira2 yaaa jgn sampe terlalu lembek udah dituang nanti ambyar.. jgn sampe terlalu keras jg biar lapisan puding coklat tetep menempel..

  3. 3

    Campur agar2 bubuk coklat dgn coklat bubuk dan gula pasir, aduk whisker kasih air sampe tercampur lalu nyalakan api.. hingga mendidih ya..

  4. 4

    Tunggu uap hilang tetep diaduk.. tuang pelan2 ke lapisan labu td.. dinginkan
    siap dihidangkannnn

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
jehaw
jehaw @zezerezhacookpad
pada
Mojokerto, Jawa Timur, Indonesia
🖤blibiophile ☕️ latte lover
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa