المقفول القبائلي الجزائري
ام ابي علمتها لماما.. و ماما علمتهالي.. يجي بنيين هايل و حتى الاولاد يحبوه رغم انو معمر بالخضر.
المقفول القبائلي الجزائري
ام ابي علمتها لماما.. و ماما علمتهالي.. يجي بنيين هايل و حتى الاولاد يحبوه رغم انو معمر بالخضر.
الخطوات
- 1
اول حاجة شمخي الكسكس و خليه ييبس. من بعد اغسلي الخضار كامل لي عندك و اذا خاصاتك حاجة من الخضار ماشي خلاص مشكل..ديري بواش متوفر.قطعيهم قطع صغار. و حطيهم يفورو في الكسكاس ولا الكوكوطة لي يجي معاها الكسكاس.. ملحيهم شوية
- 2
حطي الكسكس تاعك يفور.. ديريلو شوي ملح و مغرفة زيت من بعد حضري الصلصة او لا ماريناد بالعناصر المذكورة فوق. خلي الخضار تاعك يبردو شوي برك من بعد حطيهم في الصلصة بلا ما تطيبيها.. و بلا ما تكرازي الخضار.. برفق برك..
- 3
انزعي الكسكس من النار شمخيه بشوي ماء و فوريه مرة ثانية. المرة الثالثة فرغبه فوق الخضار المحمرين.. خلطي برفق.. و عودي رجعي كلش يفور على البخار الكل مع بعض
- 4
صمغي المقفول بزيت الزيتون. تقدري ترافقيه بفلفل و زيتون مخلل.. تقدري تزيدي الهريسة الحارة في الصلصة.. تقدري ترافقيه بالبيض المسلوق.. فلفل مشوي او مقلي.. بصحتكم لي تجربوها نهار الجمعة!!!😁
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
مسفوف جزائري باللبن مسفوف جزائري باللبن
مسفوف جزائري باللبن عاداتنا يوم الجمعة جمعة مباركة للجميع#تحيا_الجزائر بلادنا وربي يحفظها ويحفظ شعبنا ورجال بلادنا ونساها لحراير. تحيا بلادي
-
الكسكس الجزائري الكسكس الجزائري
في الجزائر وبالخصوص في ولاية تيارت عندنا عدة وجبات مفضلة والكسكس هو الطبق الرئيسي
-
كسكس الجنوب الجزائري الاصيل كسكس الجنوب الجزائري الاصيل
#كوكبادي_وافتخر يلا دعونا نتغنى بوصفات اجدادنا القديمة والعريقة و نتذكرها خاصة في هذه المرحلة الصعبة التي تتطلب منا وجبات غنية ومقوية للمناعة ففي هذه الوصفة الخضر غنية بالالياف التي يحتاجها الانسان و كذلك الفيتامينات
-
كسكس الشرق الجزائري كسكس الشرق الجزائري
#الشيف_الذهبي رغم شساعة الجزائر وتنوع ثقافاتها و تضاريسها إلا أن طبق الكسكسي يبقى القسم المشترك في جميع المناطق الجزائرية التي تتفنن في تحضيره بمختلف الطرق و حسب عادات وتقاليد كل منطقة
-
-
بربوشة الجزائري بالمرق بربوشة الجزائري بالمرق
#سر_الطبخة بربوشة الجزائري بالمرق الابيض تع ام رفيف
-
سفنج الجزائري سفنج الجزائري
#حراير_الجزائر#بنة_عظيمة#جزائرية_100/100الخفاف وصفة جزائرية تحضرها ربات البيوت بمكوناتها القليلة و المتوفرة في كل بيتكما تدعى "الخفاف" في وسط الجزائر و "السفنج" في بقية المدن الجزائريةو يعتبر السفنج من الفطائر او الحلويات التقليدية الجزائرية المطلوبة بكثرة فالمحلات و المقاهي ويعرف ايضا الخفاف أنه خفيف على المعدة رغم أنها من العجائنيمثل السفنج رمزا من رموز مطبخنا الجزائري فهو رمز الفرحة و الخير والبركة و الفأل الجميل،كانت جداتنا تحضرنه في مناسبة يناير "السنة الامازيغية حتى يكون العام خفيف يحضر ايضا في المناسبات السعيدة عند سماع خبر مفرح ، او سقوط الامطار، او عند سقوط اولى الثلوج
-
كسكس الغرب الجزائري بالمرقة الحمراء كسكس الغرب الجزائري بالمرقة الحمراء
#اطباق_2020 كسكس الجمعة
-
-
كسكس من الشرق الجزائري كسكس من الشرق الجزائري
الكسكس عملتو في عرضة نسميوها عرضة تاع المسلان من الاضحية تاع عيد الأضحى هاذي من بين عاداتنا ما نعرف اذا كاين لي يديروها ولا لا، وصفة الكمية الكبيرة تختلف عن الكمية القليلة من الكسكس.
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)