من برای این کیک خوشمزه اول از همه آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک میکنم کنار میذارم

توی مرحله بعدی یک قابلمه نچسب بر میدارم و با روغن داخل قابلمه رو چرب میکنم و بعد کف قابلمرو آرد پاشی میکنم و قابلمه رو کنار میذارم

حالا تخم مرغ ها رو به همراه شکر و وانیل داخل یک ظرف با همزن برقی هم میزنم تا جایی که رنگ تخم مرغ هامون کرمی و کش دار بشه بعد از هم زدن تخم مرغ ها همزنمون رو کنار میذاریم و یک لیسک یا قاشق بر میداریم روغن رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم حالا نوبت آب پرتقالمون هست اونرو هم اضافه میکنیم

توی مرحله بعدی آرد رو توی سه مرتبه به موادمون اضافه میکنیم و به آرومی مخلوط میکنیم تا پف مواد نخوابه
من خودم برای عطر و طعم بیشتر کیک یخورده پوست پرتقال رو رنده میکنم داخل کیک فقط مراقب باشید که سفیدی پوست پرتقال رو رنده نکنید چون کیکتون رو تلخ میکنه

حالا مواد کیکمون رو توی قابلمه ای که از قبل آرد پاشی کردیم میریزیم و یک دم کنی روی در اون قرار میدیم و با شعله متوسط رو به کم میذاریم رو حرارت و اجازه میدیم ۴۵ تا ۵۰ دقیقه بپزه.
بعد از ۴۰ دقیقه میتونید در قابلمه رو باز کنید اونو با یه سیخ چوبی تست کنید اگر مواد چسبید بهش اجازه بدین ۱۰ دقیقه دیگه بمونه اگر نچسبید کیکتون آمادس

بذارید قابلمتون سرد بشه و بعد کیک رو از داخل قابلمه درارین و به ظرف انتقال بدین

حالا بریم سس کیکمون رو آماده کنیم
آب پرتقال رو با نشاسته ذرت و شکر مخلوط میکنیم و میذاریم روی شعله متوسط کنارش می ایستیم و مدام هم میزنیم تا به غلظت مناسب دراد وقتی به غلظت رسید زیر اونو ببندین و بذارید یکم خنک بشه و بعد روی کیک بریزید حالا کیکمون آماده شده و میتونید نوش جان کنید امیدوارم که خوشتون اومده باشه