Bahan-bahan

  1. 6buah kentang
  2. 5sdm maizena
  3. 1sdt lada bubuk
  4. 1sdt cabe bubuk (opsional)
  5. 1sdt parsley (opsional)
  6. Air secukupnya dan garam (untuk merebus)
  7. Saos keju:
  8. 200 mlsusu cair
  9. 5 kepingkeju
  10. 1butir kuning telur (untuk pewarna)
  11. 100 grmentega
  12. Lada bubuk
  13. Parsley (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang dan potong menjadi beberapa bagian. Taruh wadah dan rendam air -+ 15 menit

  2. 2

    Didihkan air tambahkan garam dan masukkan kentang, rebus -+ 3 menit atau setengah masak.

  3. 3

    Kemudian tiriskan, taruh dalam wadah. Tambahkan lada bubuk, serbuk cabe, parsley dan tepung maizena

  4. 4

    Aduk/tampi perlahan sampai bumbu merata, lalu panaskan minyak dan goreng dengan api sedang

  5. 5

    Jangan lupa di bolak balik biar matang merata,goreng sampai kuning kecoklatan dan tiriskan

  6. 6

    Membuat saos kejunya
    Siapkan panci/teflon, masukkan susu cair, keju, mentega, kuning telur dan larutan tepung. Masak dengan api kecil sampai mendidih dan terus diaduk

  7. 7

    Tambahkan lada bubuk dan parsley, aduk2 masak sebentar lalu tiriskan

  8. 8

    Tuang saos diatas kentang goreng, dan kentang goreng siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Patriciamom
Patriciamom @Mompat_Resep
pada

Komentar

Resep Serupa