Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan timbang dan takar dengan pas
- 2
Siapkan wadah masukkan terigu, ragi, susu bubuk,ubi ungu,gula dan telur. Aduk rata.
- 3
Tuang air, aduk rata. (Tuang sedikit demi sedikit sampai teksturnya pas)
- 4
Uleni sampai setengah kalis masukkan mentega dan garam
- 5
Uleni sampai kalis Elastis.
- 6
Bulatkan di wadah, tutup dengan plastik wrap atau kain bersih.
- 7
Biarkan sampai mengembang 2x lipat dari ukuran sebelumnya. Saya kira2 40 menit, suhu di tempat saya cukup panas
- 8
Kempeskan, Pindahkan ke meja alasi dengan kertas baking atau silmat, jangan lupa tangan diusap ke dalam terigu dulu
- 9
Bagi adonan sekitar 30 gram>Sesuai selera untuk ukurannya.
- 10
Siapkan kertas baking potong kotak, taburi dengan terigu taruh bulatan adonan di atasnya (tujuannya agar mudah di pindah saat mau goreng ya, jadi tidak merubah bentuk)
- 11
Pindahkan kedalam wadah tutup pakai kain lembab(saya pakai wadah kedap udara lalu saya tutup) diamkan kurang lebih 20 menit atau sampai mengembang lagi, hati2 over profing ya (saya agak over profing sehingga agak berkerut hasilnya)
- 12
Setelah mengembang tekan sedikit agar pipih. Lubangi donat, saya lubangi dengan spuit.
- 13
Lalu angkat donat bersama kertasnya, lepas pelan2 dari kertas lalu masukkan ke dalam minyak yang sudah panas(saya pakai minyak banyak ya sekitar 800ml)>api sedang ya
- 14
Jika bagian bawah sudah kecoklatan, langsung balik. Sekali balik saja.
- 15
Sajikan, silakan di hias sesuai selera. Kalau saya diberi taburan gula donat saja.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Donat Ubi Ungu Donat Ubi Ungu
Resep nya hampir sama dengan resep donat kentang yang pernah saya posting, hanya beda di air saya ganti susu cair hangat dan tidak saya buat biang nya. Hasilnya sama2 lembut kokTips membuat donat#Goreng dengan api sedang#Goreng donat sesuai urutan yg pertama kali dibentuk tujuan agar tidak over fermentasi#Jika over fermentasi donat akan naek tinggi saat digoreng dan keriput jika diangkat dari penggorengan.#cukup sekali balik, agar tdk banyak menyerap minyak#adonan harus kalis elastis agar keluar ringnya #resepfitsas #resepfitsas_donat
-
Donat Ubi Ungu Donat Ubi Ungu
⏰2022.03.13Bikin donat dengan gula donat. Pasti asik banget deh. Anak2 suka sekali makan donat iniResep ini saya buat dr resep mb. @fitrisasmaya . Terima kasih resepnya mb.. 😍😍#PejuangGoldenBatikApron
-
Donat Ubi Ungu Donat Ubi Ungu
Sourch : Fitri Sasmaya... makasih byk resepnya ya mb...enak bgt👍😘😍
-
Donat ubi ungu Donat ubi ungu
Sudah berapa x cooksnap resep donat ubi mbak @fitrisasmaya tapi kadang gak sempat di foto bahkan untuk donat ubi ini juga foto seadanya saja.#UmbiTinggiGizi#CINTE_UmbiTinggiGizi#CookpadCommunity_Jakarta
-
Donat ubi ungu Donat ubi ungu
bismillah..source : Fitri sasmaya#Ga_TheNextLevel#Week_38#CookpadCommunity_Semarang
-
-
Donat Mini Ubi Ungu Donat Mini Ubi Ungu
Sesuai dgn tema posbar kali ini yaitu "Dari akar ke hidangan lezat", maka saya memilih olahan berbahan dasar ubi ungu. Bukan cuma enak, tapi ubi ungu juga kaya manfaat. Ubi ungu mampu memberikan energi tahan lama, kaya serat, vitamin, dan mineral penting. Plus, mengandung antioksidan yang mendukung sistem kekebalan tubuh kita. Penggunaan ubi diresep ini juga membuat tekstur donat lebih empuk tahan lama.Source : Fitri Sasmayahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/3588309#UmbiTinggiGizi#wongkito_umbian#cookpadcommunity_palembang
-
Donat Ubi Ungu Donat Ubi Ungu
#dirumahajaAssalamualaikum sahabat cookpad, apa kbr semua? Smg kt semua dlm keadaan sehat n terlindungi dr wabah penyakit ya, amin😊🤲Sdh lama sekali saya ga nulis resep, maklum byk aktifitas irt yg tiada habisnya😁😅 mumpung anak2 lg libur sekolah krn virus corona😑 mending saya mengkreasikan diri lagi, anak kenyang hatipun senang😋Oh ya ini pertama x saya bikin donat pake ubi ungu, ternyata enak n empuk, purple ring nya jg dapat, senangnya🤩😘Resep by : Fitrri Sasmaya
-
Purple Sweet Potato Korean Twisted Donut (Donat Ubi Ungu) Purple Sweet Potato Korean Twisted Donut (Donat Ubi Ungu)
wag kelas mb dewi R kali ini buat donut. manda pun semangat buat donut dengan kreasi ulir2. manda adop resepnya mba fitsas dg penambahan ubi ungu, cuma bentuknya sesuai saran dari mb dewi R. resepnya hampir sama, cm beda di penambahan ubi dan jumlah cairannya saja.#PejuangGoldenApron3#SiKecilSukaNgemil#LihaiRecook_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Donat ubi ungu 🍩 Donat ubi ungu 🍩
Ada ubi ungu boleh dikasih mertua bingung mo diapain lagi selain dibuat kolak,,, trs baru ke ingatan prnh nyimpen resep donat ubi ungu dicookmark yg punya mba fitri sasmaya, yaudh langsung buat ajh....
-
Donat ubi Donat ubi
Awalnya aq penasaran koq yang lain bikin donat bisa keluar WR nya tapi aq gak... Kalo cuma sekedar bikin donat aja bisa lah tapi katanya kalo keluar WR itu berarti si donat sempurna sukses.. pengen juga aq bisa kayak mereka di mulai dari berbagai resep aq coba, nonton YouTube, sampe berulang2 baca resep dan tips orang2 yg dah pinter.. aq coba berulang x bikin tapi ngulen manual ya tanpa mixer selalu gagal. akhirnya aq liat dan chat sama temen IG Alhamdulillah berhasil keluar si WR sampe skrng ngulen donat jadi hobi hehe beberapa macam donat dah aq coba (silahkan liat utk masing2 resep nya ).. resep source mbak Fitrisasmaya#daripengenjadibisa -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar