Торт на основі меренгових коржів

Сooksnap від Діана Самченко, який(а) приготував(ла) Торт на основі меренгових коржів.
Tatianka Storozhuk
Tatianka Storozhuk @Tatianka
Читати далі
Cookpad Відкрити у додатку Cookpad
Редагувати
Статистика
Поділитися

Інгредієнти

  1. Тісто
  2. 240 гяєчних білків
  3. 330 гцукру
  4. 40 гкукурудзяного крохмалю
  5. дрібка лимонної кислоти
  6. Крем
  7. 500 гмаскарпоне
  8. 120 гвершків 33%
  9. 80 гцукрової пудри

Інструкція з приготування

  1. 1

    Білки з лимонною кислотою збити до густої однорідної маси. Поступово додавати цукор та продовжувати збивати. Далі додати крохмаль та обережно перемішати силіконовою лопаткою. Меренгу розділити на 4 коржа діаметром 18 см та випікати 15 хв при температурі 150 С і ще 10 хв при температурі 100-120 С. Я випікала на пергаментному папері, намалювавши коло

  2. 2

    Маскарпоне збити з цукровою пудрою. Окремо збити вершки та додати до маскарпоне.

  3. 3

    Перемастити коржі кремом. Можна додати ягоди. В мене вишня і ожина

  4. 4

    Смачного❤️

Емоції

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps (1)

Дізнайтеся більше про Cooksnaps

Коментарі

Про автора

Tatianka Storozhuk
Tatianka Storozhuk @Tatianka
My Instagram @Tatianka.tu
Читати далі

Схожі рецепти

Більше рекомендованих рецептів

  1. 🔸 Грісіні з цукатами з мандарин, імбиру та мигдалевою крихтою 🔸
  2. 🔸Мімоза з сиром Пармезан і чіпсами Норі 🔸
  3. 🔸 Курячі крильця з картоплею в ягідно- соєвому соусі з кетчупом і копченою паприкою 🔸
  4. 🔸Манник на молоці з родзинками та кокосовою стружкою 🔸
  5. Манник з ягодами
  1. Морква по-корейськи
  2. Яблочная шарлотка
  3. Творожная запеканка
  4. Влажный пирог с ягодами