Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 1 butirtelur utuh
  3. 5 butirkuning telur
  4. 60 mlsusu cair putih
  5. 60 mlminyak sayur
  6. 65 gramtepung terigu
  7. 1/2 kotakkeju parut (milky soft)
  8. Bahan B :
  9. 5 butirputih telur
  10. 95 gramgula pasir
  11. 1/2 sdtcream of tartar

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan A sampai licin & menjadi pasta

  2. 2

    Mixer bahan B (putih telur & COT) tambahkan gula secara bertahap 3 kali, mixer sampai stiff peak, ambil sebagian adonan bahan B campurkan ke bahan A gunakan teknik aduk lipat, lakukan sampai habis, hentakkan sebelum di panggang

  3. 3

    Panggang dengan cara au bain marie, loyang pertama diisi air panas 1 cm, lalu lapisi loyang kedua, panggang dengan suhu 160 api atas bawah selama 60 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Emii Nurhayati
Emii Nurhayati @arunatanisha_
pada
Jepara, Jawa Tengah, Indonesia
Sedikit resep resep jualanku ya moms🥰
Lebih banyak

Resep Serupa