مواد لازم

۳۰ دقیقه
۴ نفر
  1. 400 گرمگوشت چرخ کرده
  2. 2 ق غبلغور خیلی ریز
  3. 1 ق غذاخوریپودر نان باگت
  4. 1 عددپیاز درشت رنده شده
  5. نمک و فلفل سیاه کمی
  6. پولبیبر کمی (نوعی فلفل قرمز ترکی)

مراحل تهیه

۳۰ دقیقه
  1. 1

    بلغور را با نصف لیوان آب میپزیم تا کم آب شود.
    پیاز را رنده ی درشت می‌کنیم.
    گوشت چرخ کرده را با بلغور پخته و سرد شده و پیاز رنده شده مخلوط می‌کنیم.
    پودر نان باگت و نمک و فلفل اضافه کرده و ورز می‌دهیم.
    نیم الی یک ساعت در یخچال استراحت می‌دهیم.

  2. 2

    سپس در دست شکل میدهیم (اصولا به همین شکل درست میکنند) با روغن خیلی کم هردو طرف را سرخ می‌کنیم.
    حتما درب ماهی تابه را بگذارید و شعله را کم کنید تا خوب مغز پخت شود.
    (با مخلوط روغن کره خوشمزه تر میشه)

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

نظرات (40)

MANA
MANA @MANA1400
من درست کردم وا رفت:( پودر نان باگت نزده بودم

توسط

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه