Bater as gemas com o açúcar, depois juntar o queijo e bater.

Bata as claras em castelo e juntar a colher de açúcar.

De seguida envolver as claras no restante creme.

Fazer o café e jantar a bebida.
Molhar os palitos no café e colocar numa travessa, depois colocar o creme e polvilhar com o cacau em pó.

Colocar mais uma camada de palitos, de seguida creme e terminar com cacau.