Tteokbokki Simpel tanpa Gochujang

Dyah Kaartika
Dyah Kaartika @mysimplecooking

Weekend.. cooking time pengen yg pedes-pedes tp gamau ribet

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. BAHAN TEOK (Kue Beras)
  2. 5 sdmTepung Beras
  3. 3 sdmTepung Tapioka
  4. secukupnyaGaram
  5. 1 SiungBawang Putih
  6. secukupnyaAir Panas/Mendidih
  7. Bahan Saus/Kuah
  8. 1 SiungBawang Putih
  9. 1 BuahTomat Iris Tipis
  10. Lada/Merica
  11. Garam
  12. 1 GelasAir
  13. 2 BuahCabai Rawit
  14. SecukupnyaGula
  15. 2 sdmSaus Hot lava dan 1 sdm Saus Sambal
  16. 2 sdmTepung Maizena Larutkan dalam Air
  17. SecukupnyaGula Jawa/Pasir
  18. Kaldu Jamur (Opsional)
  19. Daun Bawang
  20. Topping/Bahan tambahan (Opsional)
  21. Bakso
  22. Sosis
  23. Bon Nori

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih dan garam kemudian campurkan pada tepung beras dan tepung tapioka kemudian tuang air panas perlahan dan adon hingga kalis

  2. 2

    Bentuk teok memanjang kemudian rebus di air mendidih

  3. 3

    Angkat dan rendam kurang lebih 20menit di air es/dingin

  4. 4

    Haluskan bumbu kuah bawang putih, cabai, lada dan garam

  5. 5

    Campurkan hot lava, saus sambal dan maizena yang sudah dilarutkan

  6. 6

    Panaskan minyak tumis bumbu hingga harum masukan irisan tomat kemudian masukan 1 gelas air masak hingga mendidih

  7. 7

    Setelah mendidih campur saus ke dalam kuah aduk perlahan hingga mengental

  8. 8

    Masukan ½ sdt kaldu jamur dan gula aduk dan koreksi rasa

  9. 9

    Masukan topping, teok, irisan daun bawang dan bon Nori

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dyah Kaartika
Dyah Kaartika @mysimplecooking
pada

Resep Serupa