Balado Kerang Kupas

Lay's Kitchen
Lay's Kitchen @erliachmad
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grkerang kupas, buang kotorannya dan cuci bersih
  2. secukupnyaGaram
  3. secukupnyaGula
  4. secukupnyaKaldu Ayam
  5. Bumbu halus
  6. 9cabe keriting merah
  7. 5cabe rawit merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 5bawang merah
  10. 1/2 buahtomat
  11. 1 1/2 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kerang hingga matang. Angkat

  2. 2

    Haluskan bumbu (aku pakai chopper) jadi reksturnya masih kasar

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga matang

  4. 4

    Masukkan kerang ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan garam, gula, kaldu ayam. Tes rasa, jika dirasa sudah pas, matikan api dan angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lay's Kitchen
Lay's Kitchen @erliachmad
pada

Komentar (2)

Lay's Kitchen
Lay's Kitchen @erliachmad
Kalau aku beli di tukang sayur biasanya sdh ada yg dibersihkan bun. Tapi tetap di cek yaa, biasanya di tengah2 kerangnya ada kaya serabut gitu, nah itu tinggal di tarik aja pelan2 smpe copot. Kalau sudah dipastikan semua kerangnya tdk ada serabutmya, cukup dicuci sama air bersih ya bun 🤗

Resep Serupa