Acar Timun Wortel Mentah Pelengkap Sate / Nasgor / Soto Betawi

Hayati MS
Hayati MS @MamaBirru

Sebisa mungkin kalau pakai cuka, perhatikan aturan pakai ya 🤗. Sebenarnya untuk semua bahan pabrikan, ada aturan pakai ya yang sudah diperhitungkan..

*Btw, background saya scientist (anak MIPA) jd gpp ya bermain dengan bahan kimia itu asal sesuai aturan, insyaAllah aman 🤗

#IdeMasakku
#MasakanBetawi_MamaBirru
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
1 mangkok
  1. 1 buahwortel
  2. 1 buahtimun
  3. 8 siungbawang merah ukuran kecil
  4. 15 buahcabe rawit
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1/2 sdmgula pasir
  7. 1 sdmcuka
  8. 10 sdmair matang

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Cuci bersih.

  2. 2

    Potong sesuai selera. Untuk timun, buang bijinya.

  3. 3

    Encerkan Cuka. Saya pakai merk Dixi. Disini aturan pakainya 1 : 4, artinya 1 sdm cuka diencerkan dengan 4 sdm air, ini batas amannya.

    *Tapi saya tidak suka cuka yang terlalu pekat, jadi saya encerkan 1 sdm cuka dengan 10 sdm air matang.

  4. 4

    Campurkan bahan acar dengan garam, gula dan cuka yang sudah diencerkan. Aduk rata.

  5. 5

    Simpan di dalam kulkas hingga dingin. Acar siap dinikmati sebagai pelengkap.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (14)

Tukangmuluk
Tukangmuluk @tukangmuluk
Oiya kalau pakai cuka apel apakah bisa

Ditulis oleh

Hayati MS
Hayati MS @MamaBirru
pada
Seorang ibu dari 2 anak yang masih belajar masak dan punya PR dari dokter Gizi. Karena si sulung ABK (Retardasi mental/disabilitas intelektual & ADHD kombinasi) yang pola makannya pun diatur supaya tidak mengganggu terapinya.Kenal cookpad dari tahun 2015, tapi baru mulai nulis resep tanggal 31 Agustus 2021. Sejujurnya ga se-percaya diri itu buat nulis di cookpad 😅. Biasanya nulis dicatatan sendiri. Tapi repot juga kalau ada yg minta share resep. Lebih baik ditulis di cookpad & tinggal kasih link nya.Terima kasih yang udah mampir, yg udah recook, yg udah selalu memberi reaksi pada resep dan terima kasih teramat sangat utk yg kirim cooksnap, itu sangat berarti 😍😍😍 . Semoga resep yang saya tulis bisa bermanfaat. 💙
Lebih banyak

Resep Serupa