Cinnamon Roll Simpel Rice Cooker

Afina
Afina @vra_kitchenlog
Sidoarjo

Ini pengalaman pertama kali membuat jenis roti yang pakai ragi dan dipanggang. Awalnya aku kira akan bantet, eh ternyata berhasil! Tekstur rotinya bisa dapet walaupun cuma dengan rice cooker.

Cinnamon Roll Simpel Rice Cooker

Ini pengalaman pertama kali membuat jenis roti yang pakai ragi dan dipanggang. Awalnya aku kira akan bantet, eh ternyata berhasil! Tekstur rotinya bisa dapet walaupun cuma dengan rice cooker.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
8 porsi
  1. 250 gterigu protein tinggi (Cakra Kembar)
  2. 20 gsusu bubuk vanilla (aku pakai Zee)
  3. 30 ggula pasir
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 sdmragi instan (Fermipan)
  6. 1 butirtelur
  7. 100 mLsusu
  8. 40 gmentega/margarin
  9. Bahan Isi
  10. mentega atau margarin
  11. gula palem
  12. kayu manis bubuk

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur rata tepung, susu bubuk, gula, ragi. Kemudian tambahkan telur dan susu cair, uleni.

  2. 2

    Setelah kalis, tambahkan mentega dan garam lalu uleni lagi. Mentega dan garam tidak langsung ditambahkan di step awal agar tidak menonaktifkan ragi.

  3. 3

    Diamkan adonan dalam wadah tertutup selama 30 menit.

  4. 4

    Sekarang kita pipihkan adonan menggunakan rolling pin atau... botol kaca bekas sirup! Olesi dengan mentega, taburi gula palem dan kayu manis. Kemudian gulung-gulung seperti menggulung karpet. Potong-potong +/- setebal 2 cm.

  5. 5

    Susun potongan roll ke dalam panci rice cooker yang sudah diolesi mentega. Diamkan tertutup selama 20 menit.

  6. 6

    Kemudian, masak deh pakai rice cooker! Tekan tombol cook. Jika rice cooker kembali ke mode warm, tunggu beberapa saat dan tekan cook lagi. Kira-kira perlu 3-4x siklus cook-warm hingga adonan matang. Sabar saja ya. Sambil cek tusuk adonan dengan lidi atau garpu. Tanda kalau sudah matang adalah adonannya tidak lengket di lidi.

  7. 7

    Optional: balik adonan biar sisi atasnya juga terpanggang lebih garing.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Afina
Afina @vra_kitchenlog
pada
Sidoarjo
Suka makan dan mencoba macam-macam hal di dapur. Dan suka makan. Oh udah ya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa