Nagasari Nangka Pandan

Tituk SK
Tituk SK @mbantuk
Bandung

Wanginyaa... perpaduan antara nangka dan pandan, rasanya manis gurih santan. Enaak...

Boleh dibungkus satu satu pakai daun pisang, atau dikukus di loyang.
Resep dari mbak @moonas_kitchen aslinya pakai pisang tanduk, tapi karena di kulkas adanya nangka ya sudah kupakai nangka saja. Enaak...

Yuuk cobain.

#mbantuk_kuetradisional
#cookpadCommunity_Bandung
#ideMasakku

Nagasari Nangka Pandan

Wanginyaa... perpaduan antara nangka dan pandan, rasanya manis gurih santan. Enaak...

Boleh dibungkus satu satu pakai daun pisang, atau dikukus di loyang.
Resep dari mbak @moonas_kitchen aslinya pakai pisang tanduk, tapi karena di kulkas adanya nangka ya sudah kupakai nangka saja. Enaak...

Yuuk cobain.

#mbantuk_kuetradisional
#cookpadCommunity_Bandung
#ideMasakku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung beras
  2. 50 grtepung tapioka
  3. 75 grgula pasir
  4. Sejumputgaram
  5. 10 lembardaun pandan
  6. 200 mlair
  7. 200 mlsantan kental
  8. Bahan Lapisan Nangka:
  9. 10 buahnangka matang, potong dadu
  10. 2 sdmtapioka
  11. 2 tetespewarna hijau / pasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Gunting-gunting daun pandan, blender halus dengan 200 ml air. Saring.

  2. 2

    Campur semua bahan nagasari dengan air perasan pandan dan santan. Aduk rata.

  3. 3

    Ambil 1/3 adonan nagasari, campurkan dengan nangka. Tambahkan tapioka dan pewarna hijau. Aduk rata.

  4. 4

    Didihkan air. Lapisi loyang dengan plastik. Kukus 1/3 adonan nagasari, kukus selama 7 menit.
    Lapisi tutup kukusan dengan kain bersih. (Aku lupa step ini jadi permukaan kue lapisnya basah 🤦‍♀️).
    Tuang 1/2 adonan nangka. Kukus 7 menit.
    Tuang 1/2 adonan nagasari, kukus 7 menit. Lalu lanjutkan dengan adonan nangka dan adonan nagasari lagi. Terakhir kukus selama 20 menit.

  5. 5

    Biarkan dingin, potong-potong dengan pisau plastik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tituk SK
Tituk SK @mbantuk
pada
Bandung
Top 100 Authors Cookpad 2022.Suka makan, suka jajan, suka masak, suka coba resep baru. Kadang-kadang suka menulis cerita dan memotret apa saja."You are the chef at your home. Feel free to adjust any ingredients to your taste. Be creative, make mistakes & learn new things."Resep yang ditulis di sini semua sudah teruji.Hastag untuk mencari resep:#mbantuk_karbo#mbantuk_lauksayur#mbantuk_kuetradisional#mbantuk_gorengan#mbantuk_bolucake#mbantuk_minuman#mbantuk_puding#mbantuk_rawfood
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa