料理步驟
- 1
柳葉魚平放雙面刷上米酒,靜置10分鐘,烤箱200度10分鐘先預熱
- 2
用紙巾吸乾魚表面水分
- 3
烤盤刷上油,尤其是魚尾放置處盡量多一點,
- 4
將魚平放,放置位置盡量平整
- 5
放入烤箱230度10分鐘,翻面並補充一點油,再230度10分鐘,即可食用
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