料理步驟
- 1
蒜剝皮,薑切片(不要太多薑免得太辣),放入鍋中
- 2
香菇放入鍋中,加水,水約鍋子一半滿,更少也可以,煮水
- 3
青江菜切小塊,水快滾時放入,完全沸騰時撈起備著
- 4
沸騰時放入雞腿,持續沸騰1.5分鐘,轉小火,加蓋燜著
- 5
持續盯著鍋子,不要讓沸騰後泡泡跑出來,適時掀開蓋子降溫一下,持續45分鐘,即可關火
- 6
將青江菜放回鍋中,加鹽調味,起鍋
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-
香菇蒜頭雞湯 香菇蒜頭雞湯
天涼了,燉鍋雞湯給家人補補身吧!大蒜能增強免疫力、促進血液循環,在這忽冷忽熱的季節裡,一鍋香濃充滿大蒜精華的雞湯讓全家人都暖和起來,鮮甜清爽不油膩,喝完保證元氣滿滿!♬詳細食譜圖文♬http://winniesbakinglife.blogspot.tw/2015/11/blog-post.html訣竅提示♬維尼烘焙生活實錄 粉絲專頁♬https://www.facebook.com/WinniesBakingLife♬更多詳細食譜♬http://winniesbakinglife.blogspot.tw食後感想燉到軟爛的雞肉,筷子輕輕一夾就骨肉分離,蒜頭全都化在精華的湯頭裡,營養鮮甜好美味! 維尼Winnie -
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