Csirkemell, bazsalikomos borsómártás, steak burgonya, sült körte
Csaba Alapi @cook_25853893
Csirkemell, bazsalikomos borsómártás, steak burgonya, sült körte
Elkészítés
- 1
A borsót sós vízben felteszem főni. Mikor puha beleöntöm 1 turmixba, és 2-3 kocka hideg vajjal, es friss bazsalikomlevéllel leturmixolom, ha túl híg akkor 1 kis lábasban tejszínnel besűrűsítem, esetleg 1 kiskanál kukoricakeményítővel.
- 2
A csirkemellet sózom, borsozom, 1 serpenyőben minden oldalát körbepirítom, és beteszem a sütőbe 200 C° ra kb. 8-10 percre.
- 3
A burgonyát formára vágom, majd sós vízben félpuhára főzöm. Majd 1 serpenyőben habzó vajon lepirítom.
- 4
A körtét cikkekre vágom 1rész fehérbor-1rész vízben ezt is félpuhára főzöm, majd vajon ezt is körbepirítom friss, vagy szárított kakukkfűvel.
- 5
Jó étvágyat hozzá!:)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Bazsalikomos, tejszínes csirkemell (tejmentes) Bazsalikomos, tejszínes csirkemell (tejmentes)
-
-
Omlós csirkemell, karalábé püré, steak burgonya Omlós csirkemell, karalábé püré, steak burgonya
Nem szereted a csirkemellet, mert száraz? Csak akkor eszel karalábét, ha muszáj? Próbáld ki ezt a receptet, és garantálom, megszereted mindkettőt! A csirkemell puha, szaftos, omlós lesz, amivel nagyszerűen harmonizál a krémes karalábé püré, a roppanós pirított mogyoró, és persze a gruyere sajttal megszórt steak burgonyát se feledjük. Mesés összhatás.Egy sous vide (ejtsd: szu vid) tanfolyamon találkoztam a recepttel, köszönet érte a séfnek! De ne ess kétségbe, ha nincs otthon sous vide készülék vagy vákuumfóliázó. Házilag, egy sütőben, a húst simítózáras zacskóba téve is el lehet készíteni, miután egy arra alkalmas hőmérővel beállítottuk a víz hőfokát. Nem olyan nagy ördöngősség.#glutenmentes #sousvide #csirke
-
Paradicsomos, sajtos csirkemell, steak burgonya, kecskesajtos cékla Paradicsomos, sajtos csirkemell, steak burgonya, kecskesajtos cékla
A hűtőben talált maradékokból, hogy semmi se vesszen kárba. 😃
-
-
Csirkemellel göngyölt körte gouda sajt borítással, párolt rizzsel Csirkemellel göngyölt körte gouda sajt borítással, párolt rizzsel
Gyorsan szerettem volna “éttermi” ételt készíteni. A sütő használata nélkül is el lehet készíteni, nyáron előnyös.
-
Kéksajttal töltött körte Kéksajttal töltött körte
Desszertként fogyasztottuk, de ünnepi előétel is lehet. Nagyon finom, különleges ízélmény! Érdemes kipróbálni.
Gotriánné Arany Angéla -
Csirkemell steak rizzsel és vajban forgatott zöldborsóval Csirkemell steak rizzsel és vajban forgatott zöldborsóval
A férjem névnapjára készítettem meglepetés vacsorának. Nagy sikere volt.
-
Steak burgonya Steak burgonya
A kedvenc köretünk. 🥰 Nem munka igényes és gyorsan készen van. Bárhogyan fűszerezhető és rengeteg ételhez tökéletes, akár önmagában is tejfölös mártogatóssal. 🥔
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/15800102
Szöveges kommentek