Пита с мясом 🤤

21 кулінар планує це приготувати
Irina Linnyk
Irina Linnyk @iryna_linnyk

Не самый быстрый рецепт, при этом невероятно вкусный и подойдёт для большой компании 💃🏻🕺🏻
Его 100% стоит приготовить один раз, чтобы потом готовить постоянно ☺️

Читати далі
Редагувати
Статистика
Поділитися

Інгредієнти

2 часа
8 порций
  1. Для лепёшек нужны следующие ингредиенты:
  2. 0.5 ч. л.соль
  3. 2 ст. л.растительного масла
  4. 1 ст.кипятка
  5. 2,5 стакана просеянной муки
  6. Начинка: да все что угодно😋
  7. 1помидор 🍅
  8. 2-3соленых огурца
  9. руккола
  10. 1синий лук
  11. пропорции на ваш вкуссоус (сметана, лимонный сок, горчица, соль и чёрный перец)
  12. 250 г свинины (порвать на волокна)

Інструкція з приготування

2 часа
  1. 1

    Стейки свинины я замариновала в любимых специях (соль, чёрный перец, копчёная паприка, имбирный перец, средиземноморские травы, соевый соус и горчица) и томила в пергаменте в духовке при 160’ полтора часа. Мясо просто развалилось на волокна 🤤

  2. 2

    Займёмся пока тестом. В просеянную муку вливаем масло и вилкой немного размешиваем.
    В кипятке разводим соль. Вводим все сразу в муку и замешиваем вилкой. Дальше переносим тесто на стол и замешиваем ручками. Оставляем на столе в пакетике.
    Через час делим тесто на 8 частей, раскатываем лепёшку 0,5 см толщиной и жарим на сковороде до румяности.

  3. 3

    Начинка. Нарезаем произвольно огурцы, помидор, лук.

  4. 4

    Соус: просто смешиваем все ингредиенты ориентируясь на свой вкус: 100 гр сметаны, чайная ложка лимонного сока, пол чайной ложки горчицы и соль с перцем.

  5. 5

    Собираем питы: одну сторону мажем соусом и выкладываем слоями - свинина, лук, огурец, помидор, посыпаем рукколой и накрываем второй стороной лепёшки 🫓
    Готово 🤗

    Приятного аппетита 😋

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди

Коментарі

Про автора

Irina Linnyk
Irina Linnyk @iryna_linnyk

Схожі рецепти

Більше рекомендованих рецептів