Гарнир из тыквы, лука и моркови

Name: Гарнир из тыквы, лука и моркови
Yield: 2 порции
Cuisine: України
Ingredients: 350 г тыквы; 1 шт. репчатого лука; 1 шт. моркови; 2 зубчика чеснока; 2 ст. л. растительного масла; 2 ст. л. соевого соуса; 2 ст. л. петрушки или укропа; Перец душистый

Татьяна @cook_chudovperiax

Кропивницький, Кіровоградська область, Україна

Из тыквы, лука и моркови можно приготовить отличный гарнир, который подойдет к любому мясному или рыбному блюду. Простое, быстрое, доступное и невероятно вкусное блюдо пополнит список ваших постных рецептов и разнообразит категорию гарниров в вашей кулинарной книге. 😉

Гарнир из тыквы, лука и моркови

Татьяна @cook_chudovperiax

Кропивницький, Кіровоградська область, Україна

Збережено

Інгредієнти

25 минут

2 порции

350 гтыквы
1 шт.репчатого лука
1 шт.моркови
2 зубчика чеснока
2 ст. л.растительного масла
2 ст. л.соевого соуса
2 ст. л.петрушки или укропа
Перец душистый

Збережено

Кроки

25 минут

1

Морковь и тыкву нужно очистить, нарезать не слишком тонкой соломкой, репчатый лук нарезать средними кубиком.
2

В сковороде разогреть растительное масло и добавить нарезанную морковь. Обжарить на среднем огне 3 минуты, периодически помешивая овощи. Добавьте нарезанную тыкву, перемешать и обжарить 5 минут. Далее к овощам добавляем на сковороде нарезанный лук, перемешиваем и обжариваем всё вместе еще 5 минут.
3

Вливаем к овощам соевый соус, добавляем мелко нарезанный чеснок, молотый черный перец по вкусу и рубленую зелень. Всё аккуратно перемешиваем. Закрываем сковороду крышкой и оставляем на минимальном огне на 2 минуты.