Kembang Goyang Renyah

Mamak Rara
Mamak Rara @Dapur_rara
surabaya

Hidup di perantauan dan kangen sama makanan ini yg dari kecil selalu di bikinin sama nenek.. alhasil cari* resep biar bisa bikin sendiri buat ngobati kangennya jajanan ini...

Kembang Goyang Renyah

Hidup di perantauan dan kangen sama makanan ini yg dari kecil selalu di bikinin sama nenek.. alhasil cari* resep biar bisa bikin sendiri buat ngobati kangennya jajanan ini...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 200 gramtepung beras
  2. 50 gramtepung tapioka
  3. 50 gramtepung terigu protein sedang
  4. 90-100 gramgula
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtvanila
  7. 1 bungkussantan kara
  8. 180 mlAir
  9. 2 sdmmargarin di cairkan
  10. 2 butirtelur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan, kocok telur, gula dan garam menggunakan whisk hingga gula larut

  2. 2

    Tambahkan santan, air dan 3 jenis tepung, aduk hingga tidak ada tepung yang bergirindil

  3. 3

    Masukkan mentega cair dan vanila, aduk hingga rata

  4. 4

    Panaskan minyak, setelah panas masukkan cetakan ke dalam minyak sebentar saja, angkat lalu celupkan dalam adonan, hati* jangan sampai cetakan tercelup keseluruhan karena nanti adonannya tidk bisa lepas

  5. 5

    Masukkan cetakan yang sudah terselimuti adonan ke dalam minyak, goyang* hingga adonan lepas

  6. 6

    Goreng adonan hingga kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan

  7. 7

    Jika ingin lebih enak, sebelum di cetak permukaan adonan bisa ditaburi biji wijen baru kemudian di cetak dan digoreng 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mamak Rara
Mamak Rara @Dapur_rara
pada
surabaya
suka banget eksperimen masakan, walaupun gak jago masak 😂
Lebih banyak

Komentar (2)

Mamak Rara
Mamak Rara @Dapur_rara
@cook_23560091 saya belum prnh cba gk pakai mentega mbk... mbk cb saja mgkn bisa...

Resep Serupa