Cooking Instructions
- 1
Zutaten des Teiges miteinander vermengen und zu einem glatten Teig kneten, diesen dann eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen
- 2
Währenddessen die Äpfel schälen und in Stücke schneiden. Danach mit dem Zitronensaft, Abrieb der Zitrone, Zucker, Zimt, Rosinen (wer mir unverständlicherweise keine Rosinen mag, lässt sie einfach weg ;)) und den Nüssen vermengen.
- 3
Ca. 2/3 des Teiges für den Boden verwenden. Ca. 1/3 des Teiges für das Teiggitter zurück legen. 2/3 gleichmäßig ausrollen und die Apfelmasse darauf verteilen. Danach den restlichen Teig ausrollen, in Streifen schneiden und als Gitter über die Apfelmasse legen.
- 4
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.
- 5
Die Aprikosenmarmelade erhitzen und das Teiggitter mit dieser nach dem Backen bestreichen und danach mit der Puderzucker Zitronensaft Masse glasieren.
- 6
Guten Appetit!
Cooksnaps
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