Gemblong

Heni Absari
Heni Absari @honey_cie
Qatar

Assalamualaikum….
Emang yang namanya cemilan jadul itu paling ngangenin dan rasanya tidak akan ilang tetap cocok dilidah dan menurut saya makanan jadul ini paling best dinikmati sambil minum kopi ato teh 😋😋
Dan paling utama bikinnya ga ribet 😄 dan waktunya juga ga lama lgsg jadi dan anti gagal
Resep Asli: by @icha.irawan

Gemblong

Assalamualaikum….
Emang yang namanya cemilan jadul itu paling ngangenin dan rasanya tidak akan ilang tetap cocok dilidah dan menurut saya makanan jadul ini paling best dinikmati sambil minum kopi ato teh 😋😋
Dan paling utama bikinnya ga ribet 😄 dan waktunya juga ga lama lgsg jadi dan anti gagal
Resep Asli: by @icha.irawan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
12 bijik
  1. Bahan gemblong
  2. 125 grtepung ketan
  3. 50 grtepung beras
  4. 150 grkelapa parut
  5. 130 mlSantan+Air
  6. 1 sdtgaram
  7. Minyak goreng untuk menggoreng
  8. Bahan pelapis :
  9. 100 grGula merah
  10. 25 grGula pasir
  11. 2 lembardaun pandan
  12. 50 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan wadah. Masukkan tepung, kelapa parut dan garam, aduk sampai tercampur rata. tambahkan sedikit demi sedikit campuran santan dan air.

  2. 2

    Aduk hingga kalis dan bisa dibentuk. Ambil adonan lalu bentuk seperti perkedel. Lakukan sampai habis.

  3. 3

    Panaskan minyak dengan api kecil lalu goreng semua adonan tadi sampai matang.

  4. 4

    Di pan terpisah masak gula merah, gula pasir,pandan dan air sampai meleleh dan mengental. Matikan api.

  5. 5

    Masukkan gemblong yg sudah digoreng lalu aduk2 sampai seluruh permukaan gemblong terlapisi dengan gula merah. Tiriskan sampai dingin dan lapisan gula merah mengeras. 1 Resep : 12 biji @40gr

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heni Absari
Heni Absari @honey_cie
pada
Qatar
Ig : honey_cieMamak Quad MYSBergabung di cookpad sejak 5 September 2019Asli ureung Aceh, hobby memasak buat keluarga, paling senang kalau makanan disukai keluarga dan makannya lahap, belajar dari berbagai sumber 😊😍Jangan lupa setelah recook tinggalkan poto hasil recooknya y bunsay 🥰Ditunggu recook nya 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa