ابتدا سویا را 20 دقیقه در آب خیس می کنیم. خوب آبکشی کرده و فشار می دهیم تا آب اضافی آن گرفته شود.

در تابه روغن می ریزیم و سیب زمینی های نگینی شده را در آن سرخ می کنیم. ادویه جات را می افزاییم. از روغن خارج می کنیم.

سویا خیس خورده و آبکشی شده را با روغن باقی مانده در تابه سرخ می کنیم. رب گوجه، فلفل دلمه نگینی خرد شده، کمی ادویه جات را می افزاییم. خوب تفت می دهیم تا پخته شود. در آخر سیب زمینی های سرخ شده را افزوده و شعله را خاموش می کنیم.

آب را به همراه نمک روی حرارت قرار می دهیم تا به نقطه جوشیدن برسد. ماکارانی ها را در آن ریخته و می گذاریم بجوشند. زمانی که نرم و پخته شدند، آبکش می کنیم.

ماکارانی پخته و مواد آماده شده را با هم مخلوط می کنیم. کف قابلمه را روغن ریخته به دلخواه نان یا سیب زمینی برای ته دیگ می گذاریم و از ماکارانی داخل قابلمه را پر می کنیم.