Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung (saya pake 1 kg ayam potong)
  2. 1 literair kelapa
  3. 3 lembardaun salam
  4. 3 potonglengkuas
  5. 2 batangsereh
  6. 50 gramgula aren/gula jawa
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Secukupnyalada bubuk
  9. Secukupnyakaldu bubuk
  10. Sedikitpenyedap rasa
  11. Bumbu halus ;
  12. 8 butirbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 5 butirkemiri
  15. 2 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg/blender bumbu halus

  2. 2

    Cuci bersih lalu taruh potongan ayam di dalam wajan atau panci.
    Karena saya pake ayam potong, sebelumnya ayam sudah saya rebus dan buang airnya

  3. 3

    Siram ayam dengan bumbu halus, kemudian air kelapa

  4. 4

    Masukkan daun salam, lengkuas dan sereh geprek

  5. 5

    Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk

  6. 6

    Masukkan gula aren

  7. 7

    Masak dengan api sedang sampai bumbu merasuk

  8. 8

    Panaskan minyak, goreng ayam yg sudah berbumbu

  9. 9

    Setelah matang dan berwarna kecoklatan, angkat

  10. 10

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

🅛🅘🅨🅐 🅓🅨🅝🅔🅔_#dapurQueku
pada
Semarang

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya