Kartoffelsalat
Cooking Instructions
- 1
Für die Pellkartoffeln: 1,5kg Kartoffeln (mit Schale) im Wasser kochen. Je nach größe 20 - 30min. Zum kontrollieren, mit einem kleinen Messer anstechen, ob die Kartoffeln gar sind.
Die fertigen Kartoffeln kurz mit kalten Wasser abschrecken. Wasser abgießen und zum abkühlen zur Seite stellen.
- Kartoffeln mit einem kleinen Messer pellen und in kleine Stücke schneiden.
- 2
Eier hart kochen (ca 7-8min)
Mit kalten Wasser abschrecken und zum abkühlen zur Seite stellen. Nach dem abkühlen, würfeln.- Jagtwurst würfeln und anbraten bis sie eine schöne Farbe haben
- Zwiebeln schälen, würfeln und andünsten
- jagtwurst-und Zwiebelwürfel aus der Pfanne nehmen und zur Seite nehmen, zum abkühlen.
- Gewürzgurken würfeln
- 3
Etwas frische Petersilie und Dill fein hacken.
Alle vorbereiteten und abgekühlten Zutaten in einer großen Schüssel oder einem Topf geben.
Mit Salz, Pfeffer, Zucker würzen.
Petersilie und Dill hinzugeben.
- 4
Das Kartoffelsalatdressing hinzugeben.
Etwas Gurkenwasser ins Dressingglas gießen, zuschrauben und schütteln.
Reste mit in den Salat schütten und alles schön vermengen.
- 5
Am besten den Kartoffelsalat an einem kühlen Ort über Nacht ziehen lassen, dann schmeckt er noch besser.
Guten Appetit.
Cooksnaps
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