قورمه سبزی
این همون قورمه سبزیه فقط بعضی از موادشو خودم اضافه کردم
مراحل تهیه
- 1
پیاز رو‌نگینی خرد میکنیم وتو روغن سرخشون میکنیم بعد ادویه جاتو بهش اضافه میکنیم البته به جز نمک چون نمک ولیمو باعث میشه گوشت سفت بشه دیر بپزه پس اینارو آخر استفاده میکنیم
- 2
گوشتارو میریزیم کمی باپیازها وادویه جات تفت میدیم تا رنگ گوشتا تغییر کنه حالا سبزی سرخ شده مخصوصم بهش اضافه میکنیم آب میریزیم و با شعله زیاد اجازه میدیم به جوش بیاد بعد نیم ساعت شعله گازو کم میکنیم ودمبه یا آب قلمو اضافه میکنیم
- 3
زمانی که من گفتم ۴ساعت یا بیشتر باعث میشه قورمه سبزیتون جا بیافته وخوب روغن بندازه خوشمزه ترم میشه پس تو این زمان لوبیا رو که از قبل خیس کرده بودیم تو یه ظرف جدا میپزیم
- 4
و در آخر اگه گوشتتون پخته بود نمک، لیمو، و لوبیا های پخته شده وزعفران رو اضافه میکنیم واجازه میدیم نیم ساعت دیگه روی حرارت کم بمونه زعفران باعث خوشرنگ ترشدن غذا میشه نوش جان
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
من متفاوت بودنو دوست دارم مخصوصا در آشپزی
بیشتر دستورهای مشابه
-
قورمه سبزی
برای چاشنی قورمه سبزی، سبزی قورمه سبزی خشک و از بیرون گرفتم پودرش کردم و با چاشنی قورمه سبزی هاتی کارا مخلوطش کردم هربار قورمه سبزی درست میکنم یک تا دو ق غ به خورشتم اضافه میکنم،
-
-
قورمه سبزی 😋😉
#قورمه_سبزیاین قورمه سبزی مخصوص شهر ماکو هست که من از اونجا یاد گرفتم که سبزی کم به قورمه سبزی ، البته بعضی وقت ها بریزم.😋😉👌
-
-
قورمه سبزی با زودپز(قورمه سه سوته)
#قورمه سبزی#سه سوته#زودپزممنون از دوست عزیز بابت دستور خوشمزشون🌷🙏@mahe12345
-
قورمه سبزی با لوبیا عروس👰🏻
قورمه سبزی رو با لوبیا چیتی، لوبیا قرمز و لوبیا چشم بلبلی امتحان کردم ولی با این نوع لوبیا نه😁 چند شب پیش برای افطار دلو زدم به دریا گفتم بزار با لوبیا عروسم امتحان کنم، که خداروشکر خیلی خوشمزه و عالی شد😋به این نوع لوبیا، لوبیا لیما یا لوبیا کریسمس هم گفته میشه👌حالا نمیدونم چرا اسمشو لوبیا عروسم گذاشتن، اگه شما میدونید به منم بگین؟!🧐🤔#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#قورمه_سبزی#لوبیا_عروس#افطاری
-
چلو خورشت قورمه سبزی
معجزه غذاهای ایرانی 🎉هر چند وقت یکبار بدجوری هوس میکنیم و میریم سراغ این غذای محبوب ایرانیخوش عطر و بوخوش رنگ و لعابطعم نوستالژیاز اون غذاهای نوستالژی که هر کسی رو یاد قورمه سبزی مامانش میندازه😍هیچی قورمه سبزی مامان نمیشه😍#سرآشپز_طلایی#خورشت#گوشت#قورمه
-
-
قورمه سبزی
همیشه دعا کنید :چشمانی داشته باشید که بهترین ها را در آدم ها ببیندقلبی که خطاکارترین ها را ببخشدذهنی که بدیها را فراموش کندو روحی که هیچگاه ایمانش به خدا را از دست ندهد
-
قورمه سبزی
حرفی نمیشه درمورد قورمه سبزی زد فقط میشه گفت یکی از غذاهای بهشتیهههههه😍😍😍😍😍😍😍دستورش توی گوگل بود منم به همون روش درست کردم و برای شما هم اوردمش🤣👇🏻#قورمه
-
قورمه سبزی بدون ادویه
#سرآشپز_طلایی#طعم_خانه#ترشی_مخلوط#ترشی_تنداین قورمه سبزی رو از دستور کاربر فائزه سیاحی برداشتم خیلی خوش طعم بود حسابی مزه قورمه رو میشد حس کرد.
-
-
-
خورش قورمه سبزی با لوبیاچیتی🤩
♨️تاریخچه_قورمه_سبزی؛قورمه سبزی از معدود غذاهایی است که در طول تاریخ به شکل دست نخورده ای از مادر به دختر و از نسل به نسل دیگر منتقل شده است، یعنی قورمه سبزی که صد سال پیش طبخ می شد با قورمه سبزی که این روزها در خانه های ایرانیان طبخ می شود تفاوت چندانی ندارد، می توان گفت این خورشت ابتدا در بین عشایری که به کار دامپروری مشغول بودند شکل گرفت ؛ آنها با ذبح گوسفندان و خرد کردن گوشت و جداسازی چربی آن (برای تهیه روغن حیوانی) مراحل اولیه پخت قرمه سبزی را طی می کردند و با اضافه کردن سبزیجات کوهی و گرد لیمو آن غذا را تهیه می کردند. -
-
قورمه سبزی
#ابتکار دیروز میخواست برام مهمون بیاد منم میخواستم قورمه سبزی درست کنم 😊 کلی وقت فریزر رو گشتم تا یه بسته کوچیک سبزی قورمه پیدا کردم دیدم خیلی کمه تا بفکر افتادم چکار کنم یادم‌اومد که سبزی خورشت کرفس دارم منم بقیشو ازاون استفاده کردم جاتون خالی خیلی خوشمزه شده بود بعد از کلی دردسر 😅#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
قورمه سبزی با سبزی خشک
امروز همسفرای من توی سفر با امکانات کم هوس قورمه سبزی کردن و من از اونجاییکه همیشه مجهز و مختصر و مفید میرم سفر😁یکم سبزی قورمه سبزی خشک کرده باخودم بردم🤗.و توی ویلای جنگلی ماسوله این قورمه سبزی رو با برنج کاظمی شمال پختم جای همتون خالی😍😘
-
قورمه سبزی شیرازی
یادش بخیر تو زمان کارمندی در محل کارم قورمه سبزی که به سیاهی تا سبزی از زور سرخ کردن سبزی متمایل بود ،سفارش می دادم .اول یک بررسی از میزان تکه های گوشت می کردم و بعد با دلخوری از بی عدالتی حتی در قورمه می خوردم 😄چون فکر می کردم واسه اآقایان گوشتش بیشتر بود . و اما این قورمه سبزی منسوب به شیراز است شاید چون نیمه شیرازیم هیچ وقت خبر نداشتم و حتی تو محل کار در مقام دفاع از ساحت قورمه سبزی .می گفتم نخیرا مو سیب زمینی نمی ریزیم 😄😄😄و اما روغن انداختن قورمه سبزی از چرب و جیلی سبزیهای سرخ شده گوشت سرخ شده است و معجزه نیست .قبلا هم فک کنم داستان اون خانمه گفتم که سن و سال دار بود بازم می خواست پز قورمه روغن افتاده بده یک ملاقه روغن آب شده موقع کشیدن غذا ریخت تو قابلمه خورشتش😄😄که منم چشام‌گرد شد و اعتراض هم کردم
-
-
قورمه سبزی
قورمه سیزی هنوز با کباب کوبیده رقیب است البته قورمه سبزی خونه گی والله در رستوران ها به نازلترین قیمت نسبت به غذاهای دیگر عرضه می شود . هرکسی برای پختن این خوشمزه شگردی دارد ولی شگرد خوشمزه گی تمام غذاها عشق و علاقه ایی ست که نسبت به کسانی که می خورند در آن ریخته می شود و علاقه به پخت و پز .صد البته مورد اول بیشتر تاثیر دارد چون تمام فرزندان عالم عاشق دستپخت ماماتشون هستن 🤣🤣🤣🤣😍 -
-
-
-
قورمه سبزی
فکر نکنم کسی باشه که قورمه سبزی دوست نداشته باشه😄 چند روز پیش تلوزیون داشت 50 غذای برتر نشون میداد با اولویت بندی.یجوری از تاریخچه ی به وجود اومدن قورمه سبزی گفت که مطمئنن خود قورمه سبزی فکرشو نمیکرد یه روزی رتبه‌ی اولین و بهتری غذای ایرانی رو بگیره😐 🤣خلاصه اینکه میدونم که بلدین درست کنید، من فقط اومدم که بگم 👈🏻منم بلدم😁#خورشت#قورمه_سبزی
-
قورمه سبزی 😋
#سرآشپز_طلایی#قورمه_سبزی #غذای_اصلی#chef_Nقورمه سبزی یکی از غذاهای خیلی خیلی خوشمزه و جاافتاده در کشورمونه که تقریباً تمامی استان ها باهاش آشنایی دارن. مقادیر اصلیش سبزی،گوشت گوسفند و فقط چند ساعت رو گاز بودنه. من چند دفعه ای حتی در ۲ ساعت هم قورمه سبزی بار گذاشتم،چون تمامی موادم از قبل حاضر بود و فریز کرده بودم😅
-
-
قورمه سبزی
دوستان عزیز، من برای تهیه این قورمه سبزی خوشمزه، از سبزی قورمه سرخ شده محلی گیلانی استفاده کردم که بخاطر ترکیب سبزیجاتش، قورمه رو بسیاااار خوشمزه تر میکنه.
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/15817595
نظرات (2)