आलू को मैश करें और उसमें सारी सामग्री मिलाकर भरावन तैयार कर ले

अब आटे की रोटी बनाएं और उसमें आलू का भरावन भर कर उसको दोबारा से बंद करके बेलन की सहायता से गोल गोल पराठा बेले

तवे को गरम करें और घी लगाएं और उस पर पराठा डालकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें

गरम गरम पराठा चटनियां दही के साथ परोसा