सबसे पहले भगोना में पानी गर्म करें और चाऊमिन को उबालने और इसका एक्स्ट्रा पानी निकाल दे और इस पर थोड़ा सा ठंडा पानी डाल देते है

कढ़ाई में तेल गर्म करें प्याज़ डालकर भूनें अभी इसमें शिमला मिर्च पत्ता गोभी डालकर पका लें

अब इसमें नमक काली मिर्च डालें और उबली हुई चाउमीन मिलाएं

इसमें सोया सॉस टमाटर सॉस और चिली सॉस डाली 5 मिनट तक पकाएं और गरमागरम परोसें