Bubur sapar a.k.a bubur candil

Juminten
Juminten @mega_qu1en

Karena dirantau kadang suka rindu sama bubur candil yang biasanya tetangga bagi2 tuh kalau pas bulan sapar ..
Dari pada ngiler akhirnya bikin sendiri deh

Bubur sapar a.k.a bubur candil

4 orang berencana membuat resep ini

Karena dirantau kadang suka rindu sama bubur candil yang biasanya tetangga bagi2 tuh kalau pas bulan sapar ..
Dari pada ngiler akhirnya bikin sendiri deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
15org
  1. 250 grTepung Ketan
  2. secukupnyaAir
  3. 1/2 kgGula merah dicairkan
  4. 2 bungkusSantan instan
  5. Daun pandan
  6. secukupnyaGula
  7. 3 SMtepung Tapioka untuk mengentalkan
  8. 200 grTepung Beras
  9. 1 bungkussantan kara

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Gula merah dicairkan dulu.. jangan lupa kasih daun pandan yaa biar wangi.. setelah mendidih.. sisihkan

  2. 2

    Tepung ketan beri sedikit demi sedikit air matang sampe tepung bisa di bentuk bulat2 kecil

  3. 3

    Lalu bulatan2 tepung ketan tadi masukkan ke cairan gula merah.. sambil dipanasin lagi ya mom's dengan api yg cenderung kecil supaya gula merahnya tidak meluap

  4. 4

    Kalau sudah mendidih.. tandanya bola2 ketan udah pada naik nich..
    Beri tepung tapioka yg sudah diberi air secukupnya lalu masukkan ke gula merah yg ada bola2 ketan tadi aduk2 terus ya tapi pelan2 aja sampai mendidih lalu matikan

  5. 5

    Ditempat lain.. campurkan tepung beras dengan 1 bungkus santan kara lalu beri air dan daun pandan dan garam.. aduk2 dulu sampai tercampur rata lalu hidupkan kompornya.. masak hingga mengental.. dinginkan

  6. 6

    Untuk kuahnya
    Masak 2 bungkus santan kara dengan air secukupnya tambahkan garam aduk2 terus sampai mendidih

  7. 7

    Bubur candil siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Juminten
Juminten @mega_qu1en
pada

Komentar

Resep Serupa