Żółtka i cukier utrzeć na pulchną masę.

Budynie przesiać z proszkiem do pieczenia.

Do żółtek dodajemy stopniowo mieszankę budyniową i masło, dalej mieszając.

Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Dodać do czekoladowej masy, delikatnie wymieszać.

Przelać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku uprzednio nagrzanym do 170°C, przez 45 min.
Odstawić do ostygnięcia.

Ściągnąć papier, przekroić na 2 blaty.

Dolny blat ciasta posmarować powidłami.

Żelatynę wsypać do wody i mieszać do momentu jej rozpuszczenia.

Kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem, dolać płynną żelatynę i ponownie ubić, tylko do połączenia masy w jednolitą.

Wyłożyć śmietanę na blat posmarowany powidłami (zostawić część na ozdobienie góry ciasta),równo rozsmarować, przykryć drugim blatem.

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dolać słodką śmietanę i dobrze wymieszać. Wylać na górę ciasta, dokładnie i równomiernie rozprowadzić.

Wstawić do lodówki. Zaczekać chwilkę aż stężeje.
Górę ciasta ozdobić rozetkami z bitej śmietany.