Bolu Kukus Gula Merah

Giyummy Gita
Giyummy Gita @Giyummygita
Cimahi

Ayok siapa yg punya gula merah tapi suka dianggurin ?
Mending dibikin cemilan manis buat anak² dirumah .. hematnya dapet, higienisnya dapet, kenyangnya dapet 👍

Sekian bolkus yg saya bikin, baru bolkus gula merah ini yg mood sy posting wkwkwk 😁

Bahan simple, no mixer jg bisa koq, asal tahapan & takarannya bener ya Mak...

#bolukukus
#bolukukusgulamerah
#resepbolukukus

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
7-10 orang
  1. 250 grTepung terigu protein sedang
  2. 200 grgula merah sisir
  3. 200 mlair matang
  4. 2 lembardaun pandan
  5. 1/4 sdtvanili bubuk
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 2kuning telur
  8. 50 grgula pasir
  9. 1/2 sdtsoda kue
  10. 1/4 sdtbaking powder
  11. 100 mlminyak

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan gula merah lalu masak dgn air & daun pandan hingga melebur & rata, dinginkan

  2. 2

    Kocok/mixer kuning telur, gula pasir, soda kue, baking powder, garam & vanili bubuk hingga putih pucat

  3. 3

    Tambahkan larutan gula merah sedikit demi sedikit (sambil disaring) kedalam kocokan telur tadi, lalu tambahkan terigu bertahap kemudian aduk rata /mixer dgn kecepatan rendah (asal tercampur rata saja), terakhir tuang minyak aduk balik cukup menggunakan spatula saja

  4. 4

    Siapkan wadah bolu kukus dengan dialasi kertas cup bolkus, lalu tuang adonan bolkus kurleb ¾ cup

  5. 5

    Siapkan dandang/kukusan, biarkan panas lalu mulailah mengukus adonan bolu kukusnya selama kurleb 20 menit dgn api besar, tutup dandang dgn kain agar air yg menetes tdk jatuh ke atas adonan bolu

  6. 6

    Jika sudah 20 menit, buka tutup dandang dan cek. Biasanya bolu telah matang dan mekar. Bolkus gula merah pun siap disantap hangat².

  7. 7

    Karna anak saya suka sekali choco chips ketika proses dia inisiatif tabur choco chips sendiri diatas adonannya, teman² yg lain jg bs menambahkan topping apapun diatasnya. Tp tanpa topping pun sudah cukup enak

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Shintya Yulianti
Shintya Yulianti @shintyay
Halo mba, tahapan masukin terigunya belum ada di resep, sampe baca bolak-balik tetep ngga ada 😣
Itu terigu masuknya setelah campuran gula merah sama telur ya? Atau kapan mba?

Ditulis oleh

Giyummy Gita
Giyummy Gita @Giyummygita
pada
Cimahi
Dapurku...Rasaku...Caraku...
Lebih banyak

Resep Serupa