Bolu Kukus Gula Merah

Ratna Gunawan
Ratna Gunawan @ratnagunawan76
Palangkaraya Kalimantan Tengah

Bolu kukus gula merah yg harum , lembut dan dijamin mekar.
Ijin tulis ulang resepnya Tintin Rayner.
#PejuangGoldenApron3
#BanggaKirimRecook

Bolu Kukus Gula Merah

Bolu kukus gula merah yg harum , lembut dan dijamin mekar.
Ijin tulis ulang resepnya Tintin Rayner.
#PejuangGoldenApron3
#BanggaKirimRecook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 bh
  1. 200 grgula merah,sisir halus
  2. 200 mlair putih
  3. 3 helaidaun pandan simpulkan
  4. 1/4 sd tehvanili bubuk
  5. 2 butirkuning telur
  6. 1/2 sdtsoda kue
  7. 50 grgula pasir
  8. 1/4 sdtbaking powder
  9. 250 grtepung terigu
  10. 100 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan gula merah, garam dan vanili bubuk, tambahkan daun pandan, diamkan sampai larut. Saring dan sisihkan sampai suhu ruang.

  2. 2

    Kocok kuning telur, gula pasir, baking powder dan soda kue sampai pucat mengembang, dengan kecepatan tinggi.

  3. 3

    Tuang air gula merah perlahan sambil terus diaduk, dg mixer kecepatan rendah, tambahkan tepung terigu, aduk rata, matikan mixer. Tuang minyak goreng ke dalam adonan, aduk rata memakai spatula.

  4. 4

    Masukkan adonan ke dalam cetakan bolu kukus sampai penuh, kukus dengan api besar selama 20 menit.

  5. 5

    Tips : *Panaskan kukusan sampai penuh uap sebelum adonan masuk agar mekar maksimal. *Jangan pernah buka tutup kukusan sebelum bolu kukus matang agar tidak kempis. *Tuang adonan hingga penuh dalam cup supaya mekar cantik. *Air boleh diganti santan agar makin gurih. *Pilih gula merah berwarna gelap supaya warna bolu kukus cantik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratna Gunawan
Ratna Gunawan @ratnagunawan76
pada
Palangkaraya Kalimantan Tengah
Bunda 3 putra dan putriHappy cooking n bakingMembagikan resep di CookpadSemoga bermanfaat 🌹🌹🌹
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa